टोमॅटो आणि किडनी: दररोज टोमॅटो खाल्ल्याने खरंच किडनी स्टोन होतो का? किती तथ्य?

स्वयंपाकघरात रोज वापरल्या जाणाऱ्या भाज्यांपैकी टोमॅटो एक आहे. टोमॅटो आरोग्यासाठी चांगले असले तरी, रोज खाल्ल्याने किडनी स्टोन होतो, असं अनेकजण म्हणतात. या बोलण्यात किती तथ्य आहे? आरोग्य तज्ज्ञ याबद्दल काय म्हणतात ते जाणून घेऊया.

दररोज टोमॅटो खाल्ल्याने काय होते?

दररोज टोमॅटो खाल्ल्याने किडनी स्टोन होतो, ही गोष्ट अनेक लोकांच्या मनात भीती निर्माण करते. सोशल मीडियावरील पोस्ट आणि घरातील काही वडीलधाऱ्यांच्या बोलण्यामुळे अनेकजण टोमॅटो खाणे कमी करतात. खरं तर, टोमॅटोमध्ये आरोग्यासाठी फायदेशीर असे अनेक पोषक घटक असतात. रोज टोमॅटो खाल्ल्याने काय होते? आणि तज्ज्ञ काय म्हणतात ते पाहूया.  

किडनी स्टोन होण्याचे हे आहे कारण

तज्ज्ञांच्या मते, शरीरातील खनिजांचे असंतुलन, कमी पाणी पिणे, काही प्रकारचे पदार्थ जास्त प्रमाणात खाणे आणि वैयक्तिक आरोग्य समस्या ही किडनी स्टोन होण्याची मुख्य कारणे आहेत. टोमॅटोमध्ये असलेल्या ऑक्सलेटमुळे काही लोक म्हणतात की ते खाल्ल्याने किडनी स्टोन होतो. सामान्यतः, ऑक्सलेट जास्त असलेले पदार्थ खाल्ल्याने काहींना स्टोन होण्याचा धोका वाढतो. 

कोणताही वैज्ञानिक पुरावा नाही

खरं तर, टोमॅटोमध्ये ऑक्सलेट असले तरी ते जास्त प्रमाणात नसते. पालक, बीट, चॉकलेट आणि काही ड्रायफ्रूट्सच्या तुलनेत टोमॅटोमध्ये ऑक्सलेटचे प्रमाण खूपच कमी असते. निरोगी व्यक्तीने रोज टोमॅटो खाल्ल्याने किडनी स्टोन होतो, याचा कोणताही वैज्ञानिक पुरावा नाही, असे तज्ज्ञ सांगतात. 

कोणताही वाईट परिणाम होत नाही

टोमॅटोमध्ये व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन ए, पोटॅशियम आणि लाइकोपीनसारखे शक्तिशाली अँटीऑक्सिडंट्स असतात. हे हृदयाच्या आरोग्यासाठी, रोगप्रतिकारशक्तीसाठी आणि त्वचेच्या आरोग्यासाठी खूप उपयुक्त आहेत. लाइकोपीन नावाचा घटक शरीरातील सूज कमी करण्यास मदत करतो. योग्य प्रमाणात टोमॅटो खाल्ल्यास किडनीच्या कार्यावर कोणताही वाईट परिणाम होत नाही, असे तज्ज्ञ सांगतात. 

ज्यांना किडनीची समस्या आहे त्यांनी...

ज्यांना आधीपासून किडनी स्टोनची समस्या आहे किंवा ज्यांना वारंवार स्टोन होण्याचा त्रास आहे, त्यांनी थोडी काळजी घेणे आवश्यक आहे, असे आरोग्य तज्ज्ञ सांगतात. अशा लोकांनी टोमॅटो खाणे पूर्णपणे बंद करण्याची गरज नाही, पण ते प्रमाणात खाणे चांगले आहे.

पुरेसे पाणी प्यायल्यास...

शरीराला पुरेसे पाणी मिळाल्यास किडनी स्टोन होण्याची शक्यता कमी होते. टोमॅटोसह इतर भाज्या, फळे आणि संतुलित आहार घेताना पुरेसे पाणी पिण्यावर लक्ष केंद्रित करणे महत्त्वाचे आहे. तसेच, टोमॅटोचे सेवन कसे केले जाते हेही महत्त्वाचे आहे. जास्त मीठ असलेले टोमॅटोचे लोणचे आणि जास्त तेलात बनवलेले पदार्थ आरोग्यासाठी चांगले नाहीत, असा इशारा तज्ज्ञ देतात.