मांसाहार करणारे अनेकजण चिकन, मासे यावर ताव मारतात. पण या दोन्हींपैकी कशामध्ये जास्त पोषक तत्वे आहेत? आरोग्यासाठी खरंच काय जास्त चांगलं आहे, ते इथे पाहूया.
अनेकांच्या घरी काही खास बेत असेल तर मांसाहार असतोच. काहीजण आठवड्यातून 2-3 वेळा मांसाहार करतात. चिकन, मटण, मासे, खेकडा, कोळंबी... यापैकी काहीही खाल्लं तरी अनेकांना आवडतं. आता चर्चा ही आहे की चिकन आणि मासे या दोन्हींपैकी काय जास्त फायदेशीर आहे, ते या लेखात पाहूया.
24
चिकन?
प्रोटीन हे आपल्या शरीरासाठी एक अत्यंत महत्त्वाचे पोषक तत्व आहे. चिकनमध्ये प्रोटीन भरपूर प्रमाणात असते. तसेच, त्यात जीवनसत्त्वे आणि खनिजेही भरपूर असतात. चिकन खाल्ल्याने शरीराची वाढ होते आणि मधुमेह, हृदयरोगाचा धोका कमी होतो.
पण जास्त प्रमाणात चिकन खाणे आरोग्यासाठी चांगले नाही. विशेषतः ब्रॉयलर चिकन खाणे पूर्णपणे टाळावे, असा इशारा तज्ज्ञ देतात. त्याऐवजी तुम्ही गावठी कोंबडी खाऊ शकता. हे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. गावठी कोंबडीतील पोषक तत्वे वजन कमी करण्यास मदत करतात.
34
मासे?
साधारणपणे, सी-फूडमध्ये भरपूर पोषक तत्वे असतात हे आपल्या सर्वांना माहीत आहे. विशेषतः, त्यात ओमेगा-3 फॅटी ऍसिड भरपूर प्रमाणात असते. हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यात हे महत्त्वाची भूमिका बजावते. याशिवाय माशांमध्ये प्रोटीनही भरपूर असते. हे स्नायू मजबूत करण्यासाठी खूप मदत करते. यामध्ये व्हिटॅमिन ए असते, जे डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. मासे खाणे मेंदूच्या कार्यासाठीही उपयुक्त ठरते. त्यामुळे आठवड्यातून 2-3 वेळा मासे खाणे संपूर्ण आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. तथापि, प्रक्रिया केलेले सी-फूड खाण्याऐवजी ताजे सी-फूड खाणे चांगले.
चिकन आणि मासे या दोन्हींमध्ये भरपूर पोषक तत्वे आहेत. हे दोन्ही शरीराला विविध फायदे देतात, त्यामुळे कोणते चांगले आहे हे निश्चितपणे सांगता येत नाही. म्हणून, तुम्ही तुमच्या वैयक्तिक आवडीनुसार निवड करावी.
