साबुदाणा – साबुदाणा खिचडी, वडा, थालीपीठ यासारखे पदार्थ लोकप्रिय आहेत.
शेंगदाणे – शेंगदाण्याचे लाडू, पोहे किंवा भुकटी वापरता येते.
बटाटे – उकडलेले किंवा तळलेले बटाटे, बटाट्याची भाजी, कटलेट.
राजगिऱ्याचे पीठ – थालिपीठ, पुरी, लाडू बनवले जातात.
वरईचे तांदूळ – उपवासासाठी भाताचा पर्याय म्हणून वापरतात.
फळे – केळी, सफरचंद, डाळिंब, पपई इत्यादी फळे चालतात.
दूध व दुग्धजन्य पदार्थ – ताक, दही, लस्सी, श्रीखंड.
सिंधव मीठ (सेंधव नमक) – फक्त हे मीठ वापरावे, सामान्य मीठ टाळावे.