घरच्या घरी पराठा बनविण्याची सोपी कृती जाणून घ्या, कुटुंबातील लोक होतील खुश

घरच्या घरी पराठा बनवणे सोपे आहे आणि ते कमी वेळेत तयार होते. खाली संक्षिप्त कृती दिली आहे:

आवश्यक साहित्य: 

कणीक/गहू पीठ: 2 कप, पाणी: पीठ मळण्यासाठी, तेल/तूप: पराठा तळण्यासाठी, मीठ: चवीनुसार पराठ्यासाठी भरणारी सामग्री, (ऐच्छिक): उकडलेले बटाटे, पनीर, गाजर, पालक, कांदा, किंवा आवडीचे मसाले. 

कृती: 

• पीठ मळणे: कणकेत मीठ आणि थोडेसे तेल टाका. पाणी घालून मऊसूत पीठ तयार करा. झाकण ठेवून 15-20 मिनिटे पीठ बाजूला ठेवा. 
• भरण्यासाठी मिश्रण तयार करणे (ऐच्छिक): उकडलेले बटाटे किंवा पनीर स्मॅश करा. चवीनुसार मीठ, मिरपूड, आणि गरम मसाला टाका. व्यवस्थित मिक्स करा. 
• पराठा लाटणे: छोट्या गोळ्या बनवा आणि चपटा करा. भरण्यासाठी मिश्रण ठेवून गोळा बंद करा (मिश्रण न वापरल्यास थेट लाटा). पराठा लाटून गोलसर तयार करा. 
• तव्यावर तळणे: गरम तव्यावर पराठा ठेवा. दोन्ही बाजूंना तेल/तूप लावून खरपूस होईपर्यंत तळा. 
• सर्व्हिंग: पराठा गरमागरम दही, लोणचं किंवा चटणीसोबत सर्व्ह करा.
  
  टीप: नेहमी ताज्या साहित्याचा वापर करा आणि मिश्रण तुमच्या आवडीनुसार अॅडजस्ट करा.