रेस्टॉरंटसारखे तयार करा टेस्टी कोरियन नूडल्स, वाचा स्टेप बाय स्टेप कम्प्लीट रेसिपी

Korean Type Noodles Recipe : मसालेदार आणि चटपटीत असे कोरियन नूडल्स घरच्या घरी तयार करू शकता.जाणून घेऊया रेसिपीसाठी लागणारी सामग्री आणि कृती स्टेप बाय स्टेप सविस्तर…

Korean Type Noodles Recipe : विकेंडला किंवा रात्रीच्या जेवणामध्ये काहीतरी चटपटीत खायचे मनं असेल तर कोरियन नूडल्सची रेसिपी ट्राय करू शकता. खरंतर, कोरियन नूडल्स तयार करण्याच्या वेगवेगळ्या पद्धती आहे. पण आपण पाहणार असलेली आजची रेसिपी अगदी सोपी आणि झटपट होणारी आहे. जाणून घेऊया रेसिपी स्टेप बाय स्टेप सविस्तर…

सामग्री

• नूडल्स: 1 पॅकेट (हक्का/इंस्टंट नूडल्स)
• लसूण: 4-5 पाकळ्या (बारीक चिरलेला)
• कांदा: 1 (बारीक चिरलेला)
• शिमला मिर्च: 1/2 कप (लाल, हिरवा, पिवळा, पातळ कापांमध्ये चिरलेला)
• गाजर: 1/2 कप (पातळ कापांमध्ये चिरलेला)
• स्प्रिंग अनियन: 2 मोठे चमचे (सजावटीसाठी)
• सोया सॉस: 1 मोठा चमचा
• चिली सॉस: 1 मोठा चमचा
• गोचुजांग (कोरियन मिरची पेस्ट): 1 मोठा चमचा
• टोमॅटो केचप: 1 मोठा चमचा
• व्हिनेगर: 1 छोटा चमचा
• तिळाचे तेल: 1 मोठा चमचा
• मीठ: चवीपुरते
• काळी मिरी: 1/2 छोटा चमचा
• तिळ: 1 छोटा चमचा (सजावटीसाठी)

कृती : 

सर्वप्रथम नूडल्स उकळा आणि पाण्यात थोडे मीठ घाला. हे सुमारे 2-3 मिनिटे शिजवा, जोपर्यंत ते मऊ होत नाहीत. आता नूडल्स गाळून घ्या आणि थंड पाण्याने धुवा जेणेकरून ते चिकटणार नाहीत. आता मसालेदार सॉस तयार करा. यासाठी एका बाऊलमध्ये सोया सॉस, चिली सॉस, गोचुजांग, टोमॅटो केचप आणि व्हिनेगर घालून सामग्री व्यवस्थितीत मिक्स करा. हा सॉस नूडल्सना कोरियन स्टाईलचा टच देईल.

भाज्या तळून सॉस तयार करा

आता भाज्या वेगळ्या तळा. यासाठी एका पॅनमध्ये तिळाचे तेल किंवा रिफाइंड तेल गरम करा. त्यात लसूण आणि कांदा घालून हलका तपकिरी रंग येईपर्यंत परता. आता त्यात गाजर आणि शिमला मिर्च घालून 2-3 मिनिटे परता. भाज्या जास्त शिजवू नयेत, जेणेकरून त्यांचा कुरकुरीतपणा राहील. आता त्यात उकळलेले नूडल्स घाला आणि आधीच तयार केलेला मसालेदार सॉस घाला. चांगले मिसळा जेणेकरून सॉस सर्व नूडल्सवर चांगला लागेल. नूडल्समध्ये काळी मिरी आणि चवीपुरते मीठ घाला. सजावटीसाठी त्यात स्प्रिंग अनियन, भाजलेले तीळ घाला. जर तुमच्याकडे गोचुजांग नसेल तर तुम्ही लाल मिरची पावडर आणि थोडे मध देखील वापरू शकता. नूडल्स अधिक तिखट आवडत असल्यास तुम्ही त्यात हिरवी मिरची किंवा लाल मिरचीचे तुकडे घालू शकता.