Ice Cream Recipe: क्रिमशिवाय तयार करा क्रिमी कुल्फी, वाचा रेसिपी

Home made kulfi recipe : उन्हाळ्यात बाहेरची आईस्क्रीम सोडा! फक्त ५ गोष्टींपासून घरी बनवा पिस्ता कुल्फी. कुल्फी बनवण्याची सोपी रेसिपी जाणून घ्या फक्त ५ गोष्टींसह.

Kulfi Recipe : उन्हाळ्यात आईस्क्रीमची मागणी मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत सगळेच करतात. ही मन शांत करण्यासोबत उन्हाळ्यात थंडावा देते. दररोज बाहेरून आईस्क्रीम खाणे आरोग्यासाठी चांगले नाही. यामुळे अनेक प्रकारच्या समस्यांना सामोरे जावे लागू शकते, पण जर सांगितले की तुम्ही हीच कुल्फी घरी फक्त ५ गोष्टींसह बनवू शकता तर काय म्हणाल? आज आम्ही तुम्हाला अशीच एक रेसिपी सांगणार आहोत, जी बनवण्यासाठी क्रीमचीही गरज नाही. तर चला जाणून घेऊया पिस्ता कुल्फी बनवण्याची सोपी पद्धत.

पिस्ता कुल्फी बनवण्यासाठी साहित्य

३/४ कप दुधाची मलाई

१/४ कप दूध

१/२ टेबलस्पून वेलची पूड

१/२ साखर

बदाम

काजू

पिस्ता कुल्फी बनवण्याची सोपी पद्धत

पिस्ता कुल्फी बनवण्यासाठी एका बाऊलमध्ये तीन चतुर्थांश कप दुधाची मलाई घ्या. नंतर त्यात गरम दूध घाला. हे मिक्सरच्या मदतीने सुमारे ३-४ मिनिटे फेटून घ्या. जोपर्यंत ते घट्ट होत नाही तोपर्यंत. आता त्यात वेलची पूड घाला. सोबत केशराचे दूधही घाला. जर केशराचे दूध नसेल तर बदाम दुधाचा वापरही करू शकता.

दूध घातल्यानंतर दोन चम्मच मिल्क पावडरही घाला. असे केल्याने चवीत गोडवा येतो आणि कुल्फीला क्रीमी पोतही मिळतो. हे थोडा वेळ तसेच ठेवून द्या. आता एका ग्राइंडिंग जारमध्ये किसलेले बदाम, काजू, पिस्ता घाला. सोबत साखर घाला. नंतर तयार झालेले मिल्क बॅटर मिसळून वाटून घ्या. जोपर्यंत सर्व ड्रायफ्रूट्स वाटत नाहीत तोपर्यंत. येथे दोन थेंब कोणत्याही रंगाचा फूड कलर घालू शकता. आता हे एका बाऊलमध्ये काढा आणि चिरलेले पिस्ता, काजू घालून मिक्स करा. नंतर हे कुल्फीचे ग्लास किंवा साच्यात घाला आणि अॅल्युमिनियम फॉइलने झाकून ठेवा. नंतर हे ७-८ तासांसाठी फ्रीजरमध्ये गोठवण्यासाठी ठेवा. बस तयार आहे पिस्ता कुल्फी. हे तुम्ही सर्व्ह करू शकता.