बिर्याणी ते बटर चिकन, टॉप 5 खास पदार्थ

चिकनला आले-लसूण पेस्ट, लाल तिखट लावून मॅरीनेट करा. पॅनमध्ये बटर वितळवून चिकन शिजेपर्यंत परता. टोमॅटो प्युरी घालून त्यात हेवी क्रीम आणि सर्व मसाले घालून मिक्स करा. 

मसूर आणि राजमा रात्रभर भिजवून मऊ होईपर्यंत शिजवा. त्यात बटर, टोमॅटो प्युरी, आले-लसूण पेस्ट घाला. क्रीम आणि मसाले घालून एकत्र मिक्स करा. नान किंवा भातासोबत सर्व्ह करा.

तांदूळ 70% शिजेपर्यंत शिजवा. नंतर तेल किंवा तूप गरम करून कांदा सोनेरी होईपर्यंत परता. त्यात चिकन किंवा भाज्या घालून बिर्याणी मसाला, दही आणि मीठ घालून मिक्स करा. 

पॅनमध्ये बटर वितळवून आले-लसूण पेस्ट परता. टोमॅटो प्युरी, पनीरचे तुकडे आणि सर्व मसाले एकत्र घालून 5-7 मिनिटे शिजवा.

एका पॅनमध्ये तूप गरम करून त्यात आले-लसूण पेस्ट घाला. कांदा आणि टोमॅटो प्युरी घाला. त्यात काजूची पेस्ट, क्रीम आणि सर्व मसाले घालून मिक्स करा. पनीरचे तुकडे घालून मंद आचेवर शिजू द्या.