जेवणात दररोज वरण खाऊन कंटाळात? ट्राय करा आमटीचे हे 7 प्रकार
Lifestyle Jul 04 2024
Author: Chanda Mandavkar Image Credits:Social Media
Marathi
आमसुलाचे सार
जेवणामध्ये नॉन-व्हेजच्या दिवशी आमसुलाचे सार करू शकता. यासाठी आमसुल, सुक खोबरे, धणे-जिरे पावडर वापरुन आमसुलाचे सार करता येते.
Image credits: Social Media
Marathi
कटाची आमटी
कटाची आमटी महाराष्ट्रीय लोकांना पुरणपोळीसोबत खाणे फार आवडते. पण भातासोबतही कटाची आमटी छान लागते. या रेसिपीसाठी हरभाराची डाळ, लवंग, लाल तिखट मसाला वापरला जातो.
Image credits: Social Media
Marathi
टोमॅटोचे सार
टोमॅटोचे सार माशांचा बेत असतो तेव्हा करू शकता. यासाठी टोमॅटो, कढीपत्ता, सुकं खोबऱ्याचा वापर केला जातो. भातासोबत टोमॅटोचे सार फार सुंदर लागते.
Image credits: Social Media
Marathi
मसूराची आमटी
अख्ख्या मसूराची आमटी देखील भातासोबत छान लागते. झटपट होणाऱ्या मसूराच्या आमटीसाठी मसूर, कढीपत्ता, लाल तिखट, कोथिंबरचा वापर केला जातो.
Image credits: Social Media
Marathi
मटकीचे सार
पातळ रस्सा भाजी अथवा भातावर सार म्हणून मटकीचे सार ट्राय करु शकता. यासाठी वाफवलेली मटकी, लाल तिखट, कढीपत्ता, खोबऱ्याचा वापर केला जातो.
Image credits: Social Media
Marathi
सोलकढी
कोकणातील आणि नॉन-व्हेजच्या जेवणासोबत आवडीने खाल्ला जाणारा पदार्थ म्हणजे सोलकढी. बहुतांशजण सोलकढी भातासोबत खातात. यासाठी नारळाचे दूध, कोकम आगळ, कोथिंबरीचा वापर केला जातो.
Image credits: Social Media
Marathi
कढी
आंबट ताकापासून वेगवेगळ्या प्रकारची कढी तयार करता येते. बहुतांशजणांना कढी-पकोडो, तडका कढी असे प्रकार आवडतात.