२ कप भेळ (मुरमुरे), १/२ कप शेव, १ मध्यम कांदा, १ मध्यम टोमॅटो, १/२ कप कोथिंबीर, १/२ कप कच्ची कैरी, १ लहानशा उकडलेल्या बटाट्याचे छोटे तुकडे
कैरी साल काढून किसून घ्या. कांदा, टोमॅटो, आणि कोथिंबीर बारीक चिरून ठेवा. उकडलेला बटाटा छोटे तुकडे करून घ्या.
हिरवी मिरची पेस्ट + पुदिना + लिंबाचा रस एकत्र करून तिखट चटणी बनवा. चिंच-गूळ चटणी असेल तर थोडीशी पातळ करून घ्या.
मोठ्या भांड्यात भेळ (मुरमुरे), शेव, फरसाण घाला. त्यात कांदा, टोमॅटो, बटाटा आणि कैरी घाला. भेळ मसाला, लाल तिखट, जिरं पूड, काळं मीठ आणि साधं मीठ टाका.
तिखट चटणी + गोड चटणी (ऐच्छिक) + लिंबाचा रस घालून सगळं व्यवस्थित मिसळा. शेवटी भरपूर कोथिंबीर टाका आणि पटकन खा!
चटपटीत चव हवी असेल तर – थोडं चाट मसाला + लाल तिखट जास्त घाला. क्रिस्पीनेस टिकवायचा असेल तर – भेळ खायच्या १-२ मिनिटे आधीच सगळं मिक्स करा.
दुपारी जेवल्यानंतर सुस्ती येऊन झोप का येते?, जाणून घ्या कारण आणि उपाय!
Gudi Padwa 2025 ला बायकोला गिफ्ट करा हे Gold Earrings
उन्हाळ्यात मनी प्लांट राहिल टवटवीत, फॉलो करा या टिप्स
कारल्याची भाजी होणार नाही कडू, तयार करण्यापूर्वी करा हे काम