मैसूर मसाला डोसा घरच्या घरी कसा बनवावा, प्रोसेस सांगा

मैसूर मसाला डोसा घरी बनवण्यासाठी तुम्हाला डोसा बॅटर, मसाला आणि खास लाल चटणी तयार करावी लागेल.

तांदूळ आणि उडीद डाळ ६-८ तास भिजवा. मिक्सरमध्ये वेगवेगळे वाटून नंतर एकत्र करा आणि रात्रभर आंबण्यासाठी ठेवा.

कढईत तेल गरम करून मोहरी, हळद, हिरव्या मिरच्या, कढीपत्ता टाका. कांदा परतून त्यात उकडलेले बटाटे आणि मीठ घाला. सर्व चांगले मिक्स करून ठेवा.

लसूण, आले, लाल मिरच्या, तळलेली चणाडाळ आणि मीठ वाटून जाडसर चटणी बनवा.

गरम तव्यावर डोसा बॅटर टाका आणि पातळ पसरवा. तेल लावून डोसा कुरकुरीत करा. वरून बटर लावा, नंतर लाल चटणी आणि बटाट्याचा मसाला पसरवा. डोसा दुमडून गरमागरम सर्व्ह करा.