गोलगप्पा फ्लफी आणि हलका बनवण्यासाठी मैदा आणि रवा यांचे योग्य प्रमाण घ्या. एक कप पिठात दोन चमचे रवा मिक्स करून घट्ट पीठ मळून घ्या.
जर तुम्हाला तुमचा गोलगप्पा उगवायचा असेल तर पीठ मळताना त्यात चिमूटभर बेकिंग सोडा घाला. त्यामुळे गोलगप्पा हलके आणि फुलके होतात.
पीठ मळून घेतल्यानंतर ओल्या मलमलच्या कपड्याने झाकून २० ते ३० मिनिटे राहू द्या. याने रवा चांगला फुगून गोलगप्पा कुरकुरीत होतील.
पुच्चा लाटताना लक्षात ठेवा की तो जास्त घट्ट किंवा पातळ नसावा, एकसारख्या जाडीत लाटून घ्या, म्हणजे तळताना व्यवस्थित फुगे येईल.
गोलगप्पा तळण्यासाठी, नेहमी मध्यम ते उच्च आचेवर तेल गरम करा आणि तुम्ही रिफाइंड तेल वापरू शकता. ते ऑलिव्ह ऑईल किंवा तुपात तळणे टाळा.
गोलगप्पा तळताना, त्यांना चमच्याने वारंवार दाबू नका, यामुळे ते चिकटू शकतात. तुम्ही फक्त एकदा लाडूने हळूवारपणे दाबा आणि नंतर उलटा.
सर्व गोलगप्पा एकत्र तळण्याऐवजी एकावेळी २-३ गोलगप्पा तळून घ्या. असे केल्याने ते वेगळे राहतात आणि एकमेकांना चिकटत नाहीत.
Promise Day वेळी पार्टनरला द्या ही 5 वचने, आयुष्यभरासाठी टिकेल नाते
Valentine Day 2025 : गर्लफ्रेंडला गिफ्ट करा हे 5 हार्ट शेप इअररिंग्स
काळ्या घनदाट केसांसाठी वापरा हे खास पाणी, आठवड्याभरात दिसेल फरक
50+ महिलांची गुडघेदुखी होईल दूर, दररोज करा ही 2 योगासने