घरच्या घरी पटकन अंडा ऑम्लेट बनवा, प्रोसेस जाणून घ्या

अंडी - 2 बारीक चिरलेला, कांदा - 1 (मध्यम आकाराचा) बारीक चिरलेला, टोमॅटो - 1 (पर्यायी) बारीक चिरलेली, मिरची - 1-2, कोथिंबीर - 1-2 टेबलस्पून, (चिरलेली) मीठ - चवीनुसार, हळद - चिमूटभर

एका भांड्यात 2 अंडी फोडा. त्यात चिरलेला कांदा, टोमॅटो, मिरची, कोथिंबीर, मीठ, हळद, आणि मिरपूड घाला. चांगले फेटून मिश्रण तयार करा.

नॉन-स्टिक पॅन किंवा तवा मध्यम आचेवर गरम करा. पॅनवर 1-2 टीस्पून तेल/तूप टाका आणि त्याला गरम होऊ द्या.

तयार केलेले अंड्याचे मिश्रण पॅनवर ओता आणि चमच्याने थोडे पसरवा. गॅस मध्यम ठेवा आणि ऑम्लेट शिजू द्या.

एक बाजू शिजल्यावर (2-3 मिनिटे), ऑम्लेट हळूच पलटवा आणि दुसऱ्या बाजूनेही शिजवा.

ऑम्लेट चांगले सोनेरी रंगाचे झाले की गॅस बंद करा. गरमागरम ऑम्लेट ब्रेड, पराठा, किंवा चटणीसोबत सर्व्ह करा.

अधिक चविष्ट ऑम्लेटसाठी, चीज किसून मिश्रणात घालू शकता. भाज्या आवडत असतील तर टोमॅटो, मिरची व्यतिरिक्त शिमला मिरची, गाजर, किंवा कांदापातही घालू शकता.