बाजारात विविध फळे आणि भाजीपाला उपलब्ध असतात. त्यात गाजर देखील दिसुन येते. हिवाळ्यात गाजर खाणे आरोग्यासाठी खूप उपयुक्त ठरते. गाजरात व्हिटॅमिन्स आणि पोषकतत्वे भरपूर प्रमाणात असतात.
गाजरात असलेले बीटा-कॅरोटीन शरीरात जाऊन व्हिटॅमिन A मध्ये रूपांतरित होते, ज्यामुळे दृष्टी सुधारते आणि रातांधळेपणा टाळता येतो.
गाजरात असलेले व्हिटॅमिन C रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यास मदत करते आणि सर्दी-ताप यांसारख्या हिवाळ्यातील आजारांपासून संरक्षण करते.
गाजरातील अँटीऑक्सिडंट्स आणि बीटा-कॅरोटीन त्वचेला नैसर्गिक चमक देतात व कोरडी त्वचा टाळण्यास मदत करतात.
गाजरात असलेल्या फायबरमुळे पचनक्रिया सुधारते आणि बद्धकोष्ठता दूर होण्यास मदत होते.
गाजरात व्हिटॅमिन A, C, K, आणि B6, तसेच पोटॅशियम, फायबर, आणि अँटीऑक्सिडंट्स मुबलक प्रमाणात असतात.
गाजरातील कमी ग्लायसेमिक इंडेक्समुळे रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रणात राहते.
गाजर कमी कॅलोरीयुक्त असून पोट भरण्यास मदत करते, त्यामुळे वजन कमी करण्यासाठी फायदेशीर असते.
गाजर खाल्ल्याने कोलेस्टेरॉलची पातळी नियंत्रित राहते आणि हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरते.
गाजरात असलेले व्हिटॅमिन K आणि कॅल्शियम हाडे मजबूत करण्यास मदत करतात.
या लेखात दिलेली माहिती पूर्णतः सत्य आणि अचूक असल्याचा आम्ही दावा करत नाही. ही माहिती स्वीकारण्यापूर्वी संबंधित क्षेत्रातील तज्ज्ञांचा सल्ला नक्की घ्या