घरच्या घरी अंडा करी कशी बनवावी, प्रोसेस जाणून घ्या

अंडी - 4-5, कांदे - 2, टोमॅटो - 2, आलं-लसूण पेस्ट - 1 चमचा हिरव्या मिरच्या - 2, हळद - 1/2 चमचा तिखट - ,1 चमचा धनेपूड - 1 चमचा गरम मसाला - 1/2 चमचा तेल 

अंड्यांना 10-12 मिनिटे उकळा आणि त्यांचे कवच काढून बाजूला ठेवा.

कढईत तेल गरम करून त्यात चिरलेला कांदा घाला आणि सोनेरी होईपर्यंत परता. आलं-लसूण पेस्ट, हिरव्या मिरच्या घालून 1-2 मिनिटे परता.

टोमॅटो घालून मऊ होईपर्यंत परता. त्यात हळद, तिखट, धनेपूड, आणि गरम मसाला घालून चांगले मिक्स करा.

मसाल्यात 1 कप पाणी घाला आणि उकळी येऊ द्या.

उकडलेली अंडी ग्रेव्हीत घाला. अंड्यांना थोडेसे चिरा लावा, जेणेकरून त्यात ग्रेव्ही मुरेल.

5-7 मिनिटे झाकण ठेवून मंद आचेवर शिजवा. नंतर तुम्ही भाजी जेवणासाठी सर्व्ह करायला घेऊ शकता.