पनीर ताजे आहे की नाही हे कसं ओळखावं, सोप्या पद्धती जाणून घ्या

ताजे पनीर हलकासा दूधासारखा गंध देते. जर त्याला आंबट, दुर्गंधी किंवा खराब दूधासारखा वास येत असेल, तर ते खराब झाले आहे.

ताजे पनीर पांढऱ्या रंगाचे आणि स्वच्छ दिसते. जर त्यावर पिवळसर, करडसर डाग किंवा बुरशी (फंगस) दिसत असेल, तर ते खाऊ नका.

ताजे पनीर मऊ आणि थोडेसे लवचिक असते. खराब झालेले पनीर चिकटसर, खूप कडक किंवा बुळबुळीत होते.

ताजे पनीर चविला हलकस गोडसर आणि फ्रेश लागते. जर त्याला आंबट, कडसर किंवा तिखटसर चव लागली, तर ते खाऊ नका.

पनीर फ्रीजमध्ये ठेवले असेल, तर ते 7 दिवसांपर्यंत ताजे राहते. खोल फ्रिजमध्ये (डीप फ्रीज) ठेवल्यास 1 महिना टिकते. उष्णतेत ठेवलेले पनीर 1-2 दिवसांत खराब होते.