गुढीपाडवा मराठी नववर्षाची सुरूवात! हा सण जल्लोषात साजरा केला जातो. गुढी उभारून पारंपरिक पद्धतीने पूजा केली जाते. चला, यानिमित्ताने काही अस्सल मराठी रेसिपीज जाणून घेऊया!
गुढीपाडव्यासाठी सर्वात चविष्ट आणि गोड पदार्थ म्हणजे पुरणपोळी. गूळ आणि चणाडाळ यांचं मिश्रण, बेसन आणि तूप यामुळे बनणारी पुरणपोळी तुमच्या नववर्षाची सुरूवात खास आणि गोड बनवेल.
श्रीखंड हा एक स्वादिष्ट गोड पदार्थ आहे, जो दह्याचा आधार घेतो. गुढीपाडव्याच्या सणावर तो बनवला जातो. श्रीखंड किंवा आंब्याचा श्रीखंड बनवू शकता, ज्यामुळे तो अधिक समृद्ध, ताजातवाना होईल
क्रिस्पी साबुदाणा वडा हा शाकाहारी स्नॅक आहे. बटाटा साबुदाण्याचे मिश्रण बनवून तुम्ही वडे तळू शकता. हेल्दी वर्शनसाठी बेक करू शकता. गोड पदार्थांबरोबर तो गुढीपाडव्याच्या जेवणात झळकवतो!
वाफवलेले काजू मोदक हा एक पारंपरिक गोड पदार्थ आहे, जो गुढीपाडव्याच्या उत्सवात खूप आवडतो. काजू, आंबा, चॉकलेट, नारळ यांच्या चवीने भरलेला हा मोदक तुमच्या सणाचा स्वाद दुपट्टीने वाढवेल!
महाराष्ट्रात बटाटा वडा खूप प्रसिद्ध आहे. बेसन, मसालेदार बटाट्याचे फिलिंग असलेला बटाटा वडा, चहा, गुढीपाडव्याच्या नाश्ट्याच्या वेळेस परफेक्ट आहे. गोड सुरुवात करा आणि गोड नाश्ता घ्या!