)
Marathi
)
Marathi
)
Marathi
)
Marathi
Marathi
Marathi
Marathi
Marathi
हिवाळ्यात भाजीची कोणतीही असो मक्केच्या रोटीची मागणी वाढते. मात्र, अनेक महिलांना ती योग्य प्रकारे करता येत नाही. जर ते तुमच्याकडूनही रोटी तुटत असेल तर नक्कीच ही युक्ती फॉलो करा.
न मोडता मक्का रोटी बनवण्यासाठी प्रथम एका भांड्यात पाणी घेऊन गॅसवर ठेवा. नंतर थोडे मीठ घालून आवश्यकतेनुसार 3-4 वाट्या कॉर्न फ्लोअर घाला.
कॉर्न फ्लोअर मिक्स झाल्यानंतर एका भांड्यात काढून 10-15 मिनिटे थंड होण्यासाठी सोडा. रोटी गरम पीठाने बनणार नाही याची काळजी घ्या.
पीठ थंड झाल्यावर एका भांड्यात काढून 10 मिनिटे पूर्णपणे मऊ होईपर्यंत मळून घ्या. पीठ मऊ करण्यासाठी तेलाचा वापर केला जाऊ शकतो.
कॉर्न फ्लोअर पूर्णपणे मऊ होईल. जे तुम्ही सामान्य भाकरी प्रमाणे रोल करा. ते फाटणार नाही आणि तुटणार नाही. जर तुम्हाला रोटी लाटण्यात अडचण येत असेल तर थोडे पीठ लाटून घ्या.
आता कॉर्न रोटी तयार आहे. ही पद्धत अतिशय सोपी आहे. याचे पालन केल्यावर मक्याची रोटी बनवण्यासाठी ना गव्हाच्या पिठाची गरज पडणार आहे ना पॉलिथीनची.
जेव्हा तुम्ही कॉर्न रोटी बनवता तेव्हा पीठ पूर्णपणे मऊ असावे अन्यथा रोटी तुटेल. त्यामुळे कॉर्न फ्लोअर लावताना नेहमी गरम पाण्याचा वापर करावा.