लसूण हे प्रत्येक भारतीय स्वयंपाकघराचा एक महत्त्वाचा भाग आहे. त्याशिवाय न तर भाजीला चव येते आणि न तर फोडणीचा सुगंध. पण ते छीलणे हे एक कंटाळवाणे काम आहे.
Image credits: unsplash
Marathi
लसूण छीलणे एक कठीण काम
लसूण छीलणे हे एक कठीण काम आहे. बऱ्याचदा बोटेही चिकट आणि दुर्गंधीयुक्त होतात. पण या समस्येवर शेफ शिप्रा राय यांनी उपाय काढला आहे.
Image credits: AI Meta
Marathi
शिप्रा यांनी सोपी टीप दिली
शेफ शिप्रा यांच्या टीपचा वापर करून तुम्ही हाताला न लावता लसूण छीलू शकता.
Image credits: unsplash
Marathi
मोहरीचे किंवा रिफाइंड तेलाचा कमाल
लसूण छीलण्यापूर्वी त्यावर थोडे तेल (मोहरीचे किंवा रिफाइंड) लावा. मग एका कापडात गुंडाळून थोड्या वेळासाठी ठेवा.
Image credits: freepik
Marathi
तेल लावताच छिलके निघतील
लसणाच्या पाकळ्या कापडात गुंडाळून हळूवारपणे ठोका. सुमारे 1 मिनिटानंतर जेव्हा तुम्ही कापड उघडाल तेव्हा लसणाची साले आपोआप बाहेर पडलेली असतील.
Credits: Shipra Rai/instagram
Marathi
या ट्रिकचे फायदे
लसूण लवकर छिलतो. हातांना दुर्गंधी येत नाही. साले सहज निघतात.
Image credits: social media
Marathi
लसणात आढळणारे पोषक तत्व?
लसणात अँटिऑक्सिडंट, जीवनसत्व C, जीवनसत्व B6, मॅंगनीज, सेलेनियम आणि सल्फर कंपाउंड आढळतात. जे आरोग्य चांगले ठेवण्यास मदत करतात.