स्वादाने भरपूर!, घरच्या घरी बनवा झटपट आणि चविष्ट रवा उपमा रेसिपी

रवा - १ कप

तेल - 2 चमचे

तीळ - 1 टीस्पून

रॉक मीठ - चवीनुसार

कांदा - १

हिरवी मिरची २

कढीपत्ता

हिरवे वाटाणे - 1/4 कप

पाणी - 2 कप

लिंबाचा रस - 1 टीस्पून

मोहरी - 1 टीस्पून

बदाम

कढईत रवा कोरडा भाजून घ्या. ते किंचित सोनेरी होईपर्यंत सतत ढवळत राहा, जेणेकरून ते जळणार नाही. नंतर बाजूला ठेवा.

कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी टाका. जेव्हा ते तडतडायला लागतात तेव्हा त्यात तीळ, कढीपत्ता, हिरव्या मिरच्या घालून काही सेकंद तळून घ्या. नंतर त्यात कांदा घालून सोनेरी होईपर्यंत परता.

मटार पाण्यात टाकून उकळायला ठेवा. पाणी उकळायला लागल्यावर त्यात खडी मीठ टाका.

आता या उकळत्या पाण्यात हळूहळू भाजलेला रवा घाला. सतत ढवळत राहा म्हणजे रव्यात गुठळ्या होणार नाहीत.

रवा चांगला शिजल्यावर आणि पाणी पूर्णपणे शोषून झाल्यावर त्यात लिंबाचा रस घालून बदामाने सजवा. गरमागरम रवा उपमा तयार आहे.