प्रसूतीनंतर यामी गौतमने खाल्लेले पंजीरीचे लाडू, जाणून घ्या रेसिपी
सार
बॉलिवूड अभिनेत्री यामी गौतमने प्रसूतीनंतर पंजीरीचे लाडू खाऊन स्वतःला तंदुरुस्त ठेवले. जाणून घ्या हे आरोग्यदायी लाडू कसे बनवायचे आणि त्याचे फायदे.
हेल्थ डेस्क. सामान्य असो वा खास, प्रत्येक महिलेला प्रसूतीनंतर स्वतःची विशेष काळजी घेण्याची गरज असते. यामुळे महिलेसोबतच तिच्या नवजात बाळालाही फायदा होतो आणि दोघांचेही आरोग्य चांगले राहते. आई झाल्यानंतर महिला आपल्या आरोग्यासाठी आहारात अनेक बदल करतात. या लेखात, बॉलिवूड अभिनेत्री यामी गौतमने प्रसूतीनंतर स्वतःला कसे तंदुरुस्त ठेवले आणि त्यांनी कोणत्या प्रकारचा आहार पाळला हे आम्ही सांगत आहोत. यामीने स्वतः सांगितले होते की त्या प्रसूतीनंतर काय खात होत्या. त्यांनी फोटो शेअर करून सांगितले होते की त्या सकाळी पंजीरीचे लाडू खात असत. यामुळे त्या प्रसूतीनंतर तंदुरुस्त आणि निरोगी राहिल्या.
प्रसूतीनंतर खा पंजीरीचे लाडू
पंजीरीचे लाडू खाणे नवीन आईसाठी सर्वात फायदेशीर असते. प्रसूतीनंतर महिलांना शारीरिक आणि मानसिक अनेक आव्हानांचा सामना करावा लागतो. अशा वेळी त्यांना स्वतःच्या शरीरासाठी पोषण, ऊर्जा आणि काळजीची सर्वाधिक गरज असते. या काळात महिलांनी पौष्टिक पंजीरीचे लाडू खाल्ल्याने फायदा होतो. हे लाडू चविष्ट तर असतातच, शरीरात ऊर्जा टिकवून ठेवण्यासही मदत करतात. पंजीरीच्या लाडूमध्ये कॅल्शियम, लोह आणि मॅग्नेशियमसारखे खनिजे असतात, जे हाडे मजबूत करतात.
पंजीरीचे लाडू बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य
गोंद - ५० ग्रॅम
तूप - १ कप
रवा - १ कप
मनुके - २-३ टेबलस्पून
बदाम (कापलेले) - १/४ कप
पिस्ता (कापलेले) - १/४ कप
ताजे खोबरे (खिसलेले) - १/४ कप
बडीशेप - १ टीस्पून
वेलची पूड - १/२ टीस्पून
साखर - १/२ कप
खजूर (कापलेले) - ५-६
बारीक चिरलेले आले - १/२ टीस्पून
पंजीरीचे लाडू बनवण्याची पद्धत
गोंद मंद आचेवर हलका तपकिरी रंग येईपर्यंत भाजून घ्या आणि नंतर थंड झाल्यावर तो कुटून घ्या. एका कढईत तूप गरम करा आणि त्यात रवा घालून मंद आचेवर शिजवा. नंतर त्यात कापलेले बदाम, पिस्ता, मनुके, खोबरे, बडीशेप, वेलची पूड, खजूर आणि आले घाला आणि सर्व नीट मिसळा. सर्व साहित्य २-३ मिनिटे भाजा. त्यानंतर त्यात कुटलेला गोंद घाला आणि नीट मिसळा. साखर घातल्यानंतर ती पूर्णपणे विरघळेपर्यंत शिजू द्या. नंतर थंड झाल्यावर लाडू बनवा.