Kitchen Tips: लाल माठ की काळा? थंडगार पाण्यासाठी कोणता माठ विकत घेणं फायद्याचं?

Kitchen Tips: उन्हाळ्यात फ्रिजमधल्या पाण्यापेक्षा माठातलं पाणी आरोग्यासाठी जास्त चांगलं मानलं जातं. म्हणूनच, घरात फ्रिज असूनही अनेकजण माठ विकत घेतात. पण लाल माठ घ्यावा की काळा? यापैकी कोणता माठ जास्त चांगला आहे, हे जाणून घ्या.

माठातलं पाणी

कडक उन्हाळ्यात थंडगार पाणी प्यावंसं वाटणं स्वाभाविक आहे. पण फ्रिजमधलं पाणी प्यायल्याने आरोग्याच्या समस्या निर्माण होऊ शकतात. याउलट, माठातलं पाणी आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर ठरतं. म्हणूनच आजही माठांची विक्री मोठ्या प्रमाणात होते. पण अनेकांना प्रश्न पडतो की, लाल माठ घ्यावा की काळा? कोणत्या माठातलं पाणी लवकर थंड होतं आणि आरोग्यासाठी जास्त चांगलं असतं? चला, याची उत्तरं जाणून घेऊया.

लाल माठ

तुम्ही लाल माठ विकत घेतला असेल, तर ही एक चांगली गोष्ट आहे. लाल मातीपासून बनवलेल्या माठातलं पाणी प्यायल्याने अनेक फायदे मिळतात. लाल मातीच्या माठातील पाणी शरीरातील पीएच पातळी (pH level) संतुलित ठेवतं. हा माठ पाणी लवकर थंड करतो. शिवाय, बाजारात तो खूप कमी किमतीत मिळतो. ज्यांना गॅस्ट्रिक समस्या आहेत, त्यांनी या माठातलं पाणी प्यायल्यास फायदा होतो. पण एक गोष्ट लक्षात ठेवावी की, यातलं पाणी जास्त वेळ थंड राहत नाही.

काळ्या माठातलं पाणी

बाजारात काळ्या मातीचे माठही मोठ्या प्रमाणात उपलब्ध आहेत. अनेकजण काळ्या माठातलं पाणी पिणंच पसंत करतात. काळा माठ वापरण्याचेही अनेक फायदे आहेत. या माठात बॅक्टेरिया वाढण्याची शक्यता कमी असते. शिवाय, तो पाणी जास्त वेळ थंड ठेवतो. हा माठ चयापचय क्रिया (metabolism) वेगवान करतो आणि शरीरातील खनिजांची कमतरता दूर करतो. त्यामुळे काळा माठ वापरणंही चांगलंच आहे. आता कोणता माठ वापरायचा, हा निर्णय पूर्णपणे तुमचा आहे. कारण फ्रिजच्या पाण्यापेक्षा दोन्ही माठांमधलं पाणी आपल्या आरोग्यासाठी फायदेशीरच आहे.