दररोज किती वेळा जेवायचे? कसे जेवायचे? आरोग्यासाठी महत्वाचे!

भारतीयांना कोणतेही अन्न खाल्ले तरी, भात खाल्ल्यावरच पोट भरल्यासारखे वाटते. हा समाधान इतर कोणत्याही अन्नाने मिळू शकत नाही. सर्वसाधारणपणे, भारतीयांना भात न खाण्याच्या दिवसांची कल्पनाही करणे कठीण आहे.

बहुतेक भारतीय दिवसातून तीन वेळा भात खातात. काही लोक एकदा नाश्ता आणि दोनदा भात खातात. पण ते त्यांच्या आरोग्यासाठी किती फायदेशीर आहे हे त्यांना माहीत नाही. किती वेळा जेवण करणे आरोग्यदायी आहे ते येथे पहा.

प्राचीन काळी दिवसातून तीन वेळा जेवण करण्याची पद्धत नव्हती. १४ व्या शतकापर्यंत भारतीय नाश्ता करत नव्हते. त्या काळात दुपारी जेवण करायचे आणि रात्री हलके जेवण करायचे. सुरुवातीच्या काळात हे योग्य होते कारण बहुतेक लोक शेतकरी होते आणि त्यांना हे पुरेसे होते.

काळ बदलत गेला आणि लोक वेगवेगळ्या क्षेत्रात काम करू लागले. कारखाने आणि कार्यालयात काम करण्यास सुरुवात झाल्यामुळे खाण्याच्या सवयी बदलल्या. अशाप्रकारे नाश्ता करण्याची पद्धत सुरू झाली.

सुरुवातीला, नाश्ता कष्टाळू कामगारांना ऊर्जा देत असे. १९ व्या शतकात ब्रिटिश ईस्ट इंडिया कंपनी आल्यानंतर श्रीमंत लोकांमध्ये चहा, कॉफी आणि नाश्ता लोकप्रिय झाला. वैद्यकीय तज्ञांच्या मते, कमी शारीरिक श्रम करणाऱ्यांसाठी हलका नाश्ता आणि दोन वेळा मुख्य जेवण पुरेसे आहे. प्रत्येक व्यक्तीच्या जीवनशैलीनुसार हे बदलते. जास्त वेळ बसून काम करणाऱ्यांसाठी दोन वेळा जेवण पुरेसे आहे. एकदा हलके जेवण घेता येते.

वारंवार खाण्याने तुमची भूक कमी होते आणि तुम्ही जास्त खाण्याकडे प्रवृत्त होता. यात कर्बोदके जास्त असलेले पदार्थ खाणे समाविष्ट आहे. भारतीय परिस्थितीत कर्बोदके आणि चरबी जास्त असलेले पदार्थ जास्त प्रमाणात खाल्ले जातात. हे तुमची भूक वाढवते आणि शरीरात जास्त कॅलरीज मिळतात. यामुळे वजन वाढण्याची शक्यता असते.

शाकाहारी अन्नात डाळी आणि दुग्धजन्य पदार्थ प्रथिने म्हणून घेतले जातात. अनेकांना लॅक्टोज असहिष्णुता असल्याने ते डाळीतील प्रथिनांपेक्षा जास्त कर्बोदके खातात. एखाद्या व्यक्तीने कर्बोदके, प्रथिने, फायबर इत्यादींचे मिश्रण खावे. म्हणजेच त्यांना सर्व आवश्यक पोषक तत्वे मिळतील. केवळ कर्बोदके, म्हणजेच जास्त भात खाण्याने पुरेसे पोषण मिळत नाही.

डॉक्टर दिवसातून दोन ते तीन वेळा जेवण करण्याचा सल्ला देतात. जेवणाच्या वेळेत ६ ते ८ तासांचा अंतर असावा. सकाळी ११ ते संध्याकाळी ७ या वेळेत जेवण करावे. सूर्यास्तानंतर जेवण टाळल्याने तुमचे पचन चांगले राहते आणि रात्री चांगली झोप येते. असे खाणे आरोग्यदायी आहे.