स्वयंपाकघरातील बडीशेपमध्ये अनेक औषधी गुणधर्म आहेत. ती पोट फुगणे, ॲसिडिटी, अपचन यावर गुणकारी आहे. बडीशेपमध्ये भरपूर पोषक तत्वे असतात. लठ्ठपणा आणि पोट कमी करण्यासाठी ती उपयुक्त आहे.
25
बडीशेपचे पाणी:
एक चमचा बडीशेप रात्रभर पाण्यात भिजवा. सकाळी, एका ग्लास पाण्यात भिजवलेली बडीशेप घालून उकळवा. नंतर ते गाळून रिकाम्या पोटी प्या. नियमित सेवनाने शरीरात चांगले बदल दिसतील.
35
बडीशेपचा चहा:
बडीशेप चहा पचन सुधारतो आणि वजन कमी करतो. १ ग्लास पाण्यात १ चमचा बडीशेप, आले घालून उकळवा. गॅस बंद करून पुदिन्याची पाने घाला. २ मिनिटांनी गाळून त्यात मध मिसळून प्या.
थोडी बडीशेप मंद आचेवर २-३ मिनिटे भाजून थंड करा. नंतर मिक्सरमध्ये पावडर बनवा आणि हवाबंद बरणीत ठेवा. रोज जेवणानंतर १-२ चिमूटभर ही पावडर खा.
55
बडीशेप चूर्ण:
४ चमचे बडीशेप, २ चमचे ओवा, २ चमचे जिरे, १ चमचा मेथी सुगंध येईपर्यंत भाजा. थंड झाल्यावर पावडर बनवा. त्यात हिंग, काळे मीठ आणि मध घालून लहान गोळ्या बनवा. रोज एक गोळी खा.