Bread Recipe : घरच्याघरी तयार करा बेकरीसारखा मऊसुत ब्रेड, नोट करा स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

Bread Recipe : घरी ब्रेड बनवण्याची सोपी पद्धत जाणून घ्या. सोप्या स्टेप बाय स्टेप रेसिपीने मऊ आणि चविष्ट ब्रेड बेक करा आणि बाजारातील ब्रेडला विसरून जा.

घरी ब्रेड बनवण्याच्या पायऱ्या: जर तुम्हालाही बाजारात मिळणाऱ्या ब्रेडबद्दल शंका असतील, तर ती सोडून तुम्ही घरी ब्रेड बनवायला सुरुवात करा. घरी ब्रेड बनवणे अजिबात कठीण नाही. घरी ब्रेड बनवली तर आवडते लोणीपासून ते दूध पावडरपर्यंत सर्व काही घालू शकता. घरी बनवलेली ब्रेड मऊ आणि चविष्ट असते. जाणून घेऊया स्टेप बाय स्टेप कशी मऊ आणि चविष्ट ब्रेड घरी बनवू शकता.

कृती : 

• ब्रेड बनवण्यासाठी सर्वात आधी यीस्ट प्रूफ करा. एका मोठ्या भांड्यात यीस्ट घ्या. एक चिमूटभर साखर घाला. ५ ते १० मिनिटे तसेच राहू द्या जोपर्यंत फेस येत नाही. या प्रक्रियेला यीस्ट प्रूफ करणे म्हणतात. जर फेस येत नसेल, तर यीस्ट खराब झाले आहे. यीस्टची तपासणी केल्यानंतरच ब्रेड बनवण्यासाठी वापरा. 
•  ब्रेड बनवण्याच्या दुसऱ्या स्टेपमध्ये साखर, मध, मीठ, तेल, यीस्ट आणि तीन कप मैदा एका भांड्यात घाला आणि व्यवस्थित मिसळा. तुम्ही मिक्सरचा वापर करू शकता. पीठ मऊ मळा. 
• मळलेले मऊ पीठ एका भांड्यात ठेवा आणि वरून तेलाचा लेप लावा. वरून कापडाचा टॉवेल किंवा प्लास्टिक लावून पीठ झाकून ठेवा. आता भांडे उबदार जागी सुमारे २ तास ठेवा. जोपर्यंत पीठ दुप्पट होत नाही तोपर्यंत. 
• आता फुगलेले पीठ पुन्हा ३ ते ४ मिनिटे हलक्या हातांनी दाबा आणि हवा काढा. ब्रेड मऊ बनवण्यासाठी ही प्रक्रिया खूप महत्त्वाची आहे. 
• पिठाच्या वर ब्रशच्या मदतीने तेलाचा एक थर लावा. आता पीठ पुन्हा एकदा फुगण्यासाठी सुमारे अर्धा तास सोडायचे आहे. 
• ओव्हन ३५०°F वर प्रीहीट करा. आता ओव्हनमध्ये पीठ रोल करून ठेवा. सुमारे ४५ मिनिटे ओव्हनमध्ये ब्रेड बेक करा. तयार आहे मऊ आणि चविष्ट ब्रेड.