Bengaluru Food Prices : बंगळुरूमध्ये हॉटेलचे जेवण महागले, इडली-डोसा आणि कॉफीच्या दरात १५% वाढ
सार
बंगळुरूमध्ये बाहेर जेवणे आता महाग झाले आहे. हॉटेल आणि रेस्टॉरंट्सनी त्यांच्या मेनूच्या दरात १० ते १५ टक्क्यांनी वाढ केली आहे. तांदूळ, दूध आणि डाळींसारख्या कच्च्या मालाच्या वाढत्या किमतींमुळे हा निर्णय घेण्यात आला आहे.
मुंबई : बंगळुरूमध्ये बाहेर जेवणे आता खिशाला जड पडणार आहे. कच्च्या मालाच्या वाढत्या किमतींमुळे अनेक हॉटेल्स आणि खाणावळींनी त्यांच्या मेनूच्या दरात १०% ते १५% वाढ केली आहे. या दरवाढीमुळे रोज हॉटेल किंवा दर्शनिसवर अवलंबून असणारे नोकरदार, विद्यार्थी आणि सामान्य नागरिकांचे बजेट कोलमडले आहे.
डेक्कन हेराल्डच्या एका रिपोर्टनुसार, तांदूळ, दूध, दही आणि डाळींसारख्या जीवनावश्यक वस्तूंचे भाव वाढल्याने हॉटेल चालकांना हा निर्णय घ्यावा लागला आहे. गेल्या महिनाभरात तांदळाचा भाव ६५ रुपये प्रति किलोवरून थेट ९५ रुपये प्रति किलोवर पोहोचला आहे. यामुळे हॉटेल मालकांवर मोठा आर्थिक ताण आला आहे.
दुधाच्या वाढलेल्या दरांचाही हॉटेल व्यवसायावर मोठा परिणाम झाला आहे. नंदिनी दुधाच्या दरात प्रति लिटर ८ रुपयांची वाढ झाल्यानंतर, कॉफी, चहा, दह्यापासून बनणारे पदार्थ आणि इतर लोकप्रिय मेनू तयार करण्याचा खर्च वाढला आहे.
ग्राहकांनाही आता त्यांच्या रोजच्या जेवणाच्या बिलात हा फरक जाणवू लागला आहे. अनेक हॉटेल्समध्ये कॉफी आणि चहाचे दर ३ ते ५ रुपयांनी वाढले आहेत. नाश्त्याचे आवडते पदार्थही महागले असून, काही ठिकाणी डोशाची किंमत १०० रुपयांवरून ११०-११५ रुपयांपर्यंत गेली आहे.
अर्थात, सर्वच हॉटेल्सनी संपूर्ण मेनूचे दर वाढवलेले नाहीत. काही हॉटेल मालकांनी सुरुवातीला फक्त पेयांच्या किमती वाढवल्या आहेत, तर काही जण कच्च्या मालाच्या किमती स्थिर होण्याची वाट पाहत आहेत.
हॉटेल व्यावसायिकांच्या मते, जीवनावश्यक वस्तूंच्या किमतीत सतत होणाऱ्या वाढीमुळे त्यांच्याकडे दुसरा कोणताही पर्याय उरलेला नाही. व्यवसाय टिकवून ठेवण्यासाठी वाढीव खर्चाचा काही भार ग्राहकांवर टाकणे गरजेचे असल्याचे त्यांचे म्हणणे आहे.
दुसरीकडे, ग्राहकांनी या दरवाढीवर नाराजी व्यक्त केली आहे. कच्च्या मालाच्या किमती ज्या प्रमाणात वाढल्या आहेत, त्यापेक्षा मेनूचे दर जास्त वाढवल्याची ग्राहकांची तक्रार आहे.
बंगळुरूमधील हॉटेल्समध्ये दररोज हजारो लोक जेवतात. या ताज्या दरवाढीमुळे आता रोजचा नाश्ता, संध्याकाळची कॉफी आणि स्वस्त जेवण नियमित ग्राहकांसाठी महाग होणार आहे.