BRICS Summit: ब्रिक्स परिषदेत बिहारच्या सत्तू आणि मखाण्यांची चर्चा, जगभरात पोहोचली चव!

बिहारचे मुख्यमंत्री सम्राट चौधरी यांनी पंतप्रधान मोदींचे आभार मानले आहेत. कारण, BRICS परिषदेच्या वेलकम किटमध्ये बिहारच्या पारंपरिक पदार्थांचा, म्हणजे सत्तू आणि मखाण्यांचा समावेश करण्यात आला. यामुळे बिहारची खाद्यसंस्कृती आणि उद्योजकता जागतिक स्तरावर पोहोचली आहे, असं ते म्हणाले.

नवी दिल्ली [भारत], ११ सप्टेंबर (एएनआय): बिहारचे पारंपरिक पदार्थ सत्तू आणि मखाणे यांना १८ व्या ब्रिक्स परिषदेच्या वेलकम किटमध्ये स्थान मिळालं आहे. यामुळे बिहारची खाद्यसंस्कृती, परंपरा आणि उद्योजकतेची ओळख आता जागतिक पातळीवर पोहोचली आहे, असं बिहारचे मुख्यमंत्री सम्राट चौधरी यांनी शुक्रवारी सांगितलं.

चौधरी यांनी X वर एक पोस्ट शेअर करून पंतप्रधान नरेंद्र मोदी यांचे आभार मानले. सरकारच्या 'लोकल टू ग्लोबल' या संकल्पनेला मोदी पुढे नेत आहेत, असं ते म्हणाले. "बिहारचा जागतिक स्तरावर सन्मान! दिल्लीत झालेल्या ब्रिक्स परिषदेच्या वेलकम किटमध्ये सत्तू आणि मखाण्यांचा समावेश झाल्याने बिहारची समृद्ध खाद्यसंस्कृती, परंपरा आणि उद्योजकता जागतिक पटलावर आली आहे. पंतप्रधान श्री @narendramodi जी यांचे आभार, ज्यांनी 'लोकल टू ग्लोबल' ही संकल्पना प्रत्यक्षात आणली. नव्या बिहारची नवी ओळख - बिहारची चव आता जगभर पोहोचत आहे," असं चौधरी यांनी आपल्या पोस्टमध्ये म्हटलं आहे.

'लोकल टू ग्लोबल': भारताच्या विविधतेचं दर्शन

या आठवड्यात दिल्लीत होणाऱ्या १८ व्या ब्रिक्स परिषदेच्या निमित्ताने भारताच्या विविधतेचं दर्शन घडवलं जात आहे. बिहारच्या पारंपरिक सत्तूपासून ते ओदिशातील कोरापुटच्या डोंगरात उगवलेल्या कॉफीपर्यंत आणि गुजरातच्या सुंदर हस्तकलांपर्यंत, अनेक गोष्टी या परिषदेच्या माध्यमातून जगासमोर येत आहेत.

१२ आणि १३ सप्टेंबरला होणाऱ्या या परिषदेसाठी देश-विदेशातील पत्रकार दिल्लीत दाखल झाले आहेत. त्यांना देण्यात आलेल्या ब्रिक्स मीडिया किटमध्ये केवळ माहितीपत्रकंच नाहीत, तर भारताच्या विविध परंपरा, स्थानिक उत्पादनं आणि कलाकुसरीची झलकही पाहायला मिळत आहे.

परराष्ट्र मंत्रालयाच्या (MEA) पुढाकारातून हा उपक्रम राबवला जात आहे. विविध राज्यांमधून आणलेल्या उत्पादनांच्या माध्यमातून आंतरराष्ट्रीय मीडियाला भारताची ओळख करून देण्याचा हा प्रयत्न आहे.

परराष्ट्र मंत्रालयाचे जनसंपर्क विभागाचे ओएसडी वासुदेव रवी म्हणाले, "भारताची विविधता दाखवण्याची आणि 'इंडिया स्टोरी' देशातील आणि परदेशातील मीडिया सहकाऱ्यांसमोर मांडण्याची ही एक संधी आहे. यासाठी आम्ही तीन राज्य सरकारांसोबत भागीदारी केली आहे आणि आमचा प्रयत्न पारंपरिक खाद्यपदार्थ दाखवण्याचा आहे."

ते पुढे म्हणाले, "बिहार सरकारने 'सत्तू' हे पारंपरिक पेय आणि 'मखाणे' दिले आहेत, जे बिहारमधील एक अत्यंत लोकप्रिय उत्पादन आहे. ओदिशा सरकारसोबत भागीदारी करून आम्ही कोरापुटची कॉफी सादर केली आहे. तर गुजरात सरकारने विविध प्रकारच्या हस्तकला वस्तू दिल्या आहेत, जेणेकरून राज्यातील कौशल्य दाखवता येईल. भारताला आणि 'इंडिया स्टोरी'ला जगासमोर मांडण्याचा हा आमचा प्रयत्न आहे."

सत्तू हे एक पारंपरिक पेय म्हणून ओळखलं जातं आणि ते बिहारच्या खाद्यसंस्कृतीचं प्रतीक आहे. तर मखाणे हे राज्यातील एक महत्त्वाचं कृषी आणि खाद्य उत्पादन आहे.

१८ व्या ब्रिक्स परिषदेबद्दल...

१८ वी ब्रिक्स परिषद १२ आणि १३ सप्टेंबर रोजी नवी दिल्लीतील भारत मंडपममध्ये होणार आहे. भारत या परिषदेचं अध्यक्षपद भूषवत आहे.

याआधी आज ब्रिक्स बिझनेस फोरमचं आयोजन करण्यात आलं होतं. हे फोरम खासगी क्षेत्राला एकत्र आणणारं एक महत्त्वाचं व्यासपीठ आहे. दरवर्षी यजमान देशात होणाऱ्या या बैठकीत मोठे व्यावसायिक प्रतिनिधी, सरकारी मंत्री आणि राष्ट्रप्रमुख व्यापार, गुंतवणूक, वित्त, तंत्रज्ञान आणि आर्थिक विकासासारख्या मुद्द्यांवर चर्चा करतात.

या फोरममधून समोर आलेले मुद्दे आणि ब्रिक्स बिझनेस काउन्सिलच्या शिफारशींचा अनेकदा ब्रिक्स परिषदेच्या घोषणांमध्ये आणि पुढील कार्यक्रमांमध्ये समावेश केला जातो. यामध्ये ब्रिक्स देशांमधील व्यापार, गुंतवणूक, डिजिटल अर्थव्यवस्था आणि एमएसएमई क्षेत्राला प्रोत्साहन देण्यासारख्या उपक्रमांचा समावेश असतो.

१२ सप्टेंबरपासून परिषदेच्या मुख्य कार्यक्रमाला सुरुवात होईल. यामध्ये भारताच्या अध्यक्षतेखालील उपक्रमांवर आणि ब्रिक्स देशांमधील धोरणात्मक भागीदारी अधिक मजबूत करण्याच्या शक्यतांवर चर्चा अपेक्षित आहे.

या परिषदेत जागतिक पुरवठा साखळी, सीमापार पेमेंट, राष्ट्रीय चलनांचा अधिक वापर, एमएसएमई विकास, डिजिटल व्यापार आणि आर्टिफिशियल इंटेलिजन्स यांसारख्या विषयांवर चर्चा होण्याची शक्यता आहे. तसेच ऊर्जा सुरक्षा, हवामान बदल, न्यू डेव्हलपमेंट बँकेचा विस्तार आणि आंतरराष्ट्रीय आर्थिक व राजकीय संस्थांमधील सुधारणा हे मुद्देही चर्चेत असतील. (एएनआय)

(फक्त मथळा वगळता, ही बातमी एशियनेट न्यूजेबल इंग्रजी स्टाफने संपादित केलेली नाही आणि सिंडिकेटेड फीडमधून प्रकाशित केली आहे.)