१० मिनिटांत बनवा कुरकुरीत साबुदाणा वडे!

• १ कप साबुदाणा 
• २ उकडलेले बटाटे 
• २-३ हिरव्या मिरच्या 
• १/२ कप शेंगदाणे 
• १/२ चमचा काळी मिरी पूड
• सैंधव मीठ 
• १/२ चमचा जिरे
• २ चमचे कोथिंबीर 
• तेल  

साबुदाणा ३-४ तास किंवा रात्रभर भिजत घालून पाणी निथळून घ्या आणि चांगले वाळू द्या.

एका भांड्यात भिजवलेला साबुदाणा, चिरडलेले बटाटे, शेंगदाणे, हिरव्या मिरच्या, कोथिंबीर, जिरे, काळी मिरी पूड आणि सैंधव मीठ घालून चांगले मिसळा.

मिश्रणापासून छोटे छोटे गोलाकार वडे बनवा आणि हलकेसे चपटे करा.

कढईत तेल गरम करा आणि वडे मंद आचेवर सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा.

 गरमागरम साबुदाणा वडे दही किंवा हिरव्या चटणीसोबत वाढा आणि कुरकुरीत चवीचा आनंद घ्या!