Marathi

सांबराची कहाणी, मराठ्यांच्या स्वयंपाकघरापासून दक्षिणेतील चवीपर्यंत!

Marathi

सांबर डिशचा कसा झाला उगम

सांबर हे सामान्यतः दक्षिण भारतातून आल्याचे मानले जाते, परंतु प्रत्यक्षात ही डिश मराठ्यांनी तयार केली होती.

Image credits: Pinterest
Marathi

संभाजी महाराजांचा प्रवास

ही कथा त्यावेळची आहे जेव्हा संभाजी महाराजांनी मराठा साम्राज्याचे राजे शहाजीच्या राजवाड्याला भेट दिली होती.

Image credits: Pinterest
Marathi

राजवाड्यात स्वयंपाकाचे आव्हान

राजवाड्यातील आचाऱ्यांना त्यांचे स्थानिक पदार्थ तयार करायचे होते, पण त्या दिवशी डिशचा स्वाद घेण्यासाठी त्यांना पारंपारिक कोकम (एक आंबट फळ) सापडले नाही.

Image credits: Pinterest
Marathi

चिंचेचा वापर

स्वयंपाकी कोकम ऐवजी चिंचेचा वापर करतात, ज्यामुळे आंबट आणि तीक्ष्ण चव येते. रेसिपीमधला हा महत्त्वाचा बदल होता.

Image credits: Pinterest
Marathi

अशा प्रकारे लागला सांबराचा शोध

चिंचेचा वापर करून, त्यांनी एक नवीन डिश तयार केली, ज्याला त्यांनी त्यांचे पाहुणे संभाजी महाराज यांच्या नावावरून "सांबर" असे नाव दिले.

Image credits: Pinterest
Marathi

सांबार डिश संपूर्ण देशात झाली लोकप्रिय

या "सांबार" डिशची चव आणि लोकप्रियता वाढत गेली आणि हळूहळू संपूर्ण भारतामध्ये, विशेषत: दक्षिण भारतात ती मुख्य डिश बनली. जिथे डोसा, इडली आणि इतर पदार्थ त्याशिवाय अपूर्ण आहेत.

Image credits: Pinterest

ऑफिसमध्ये होईल कौतुक!, साडीसह परिधान करा 8 Padded Blouse Design

सासू घरच्यांची स्तुती करणार!, तुमच्या मुलीला Gold Bracelet देऊन पाठवा

Chanakya Niti: जाणून घ्या जीवनातील खऱ्या सुखाचे रहस्य

नाइट स्किन केअरसाठी 5 नियम, वयाच्या 45 व्या वर्षीही दिसाल तरुण