संध्याकाळच्या नाश्तासाठी तयार करा खुसखुशीत समोसा, वाचा Recipe

संध्याकाळच्या नाश्तासाठी खुसखुशीत समोसा तयार करण्याची सोपी रेसिपी येथे स्टेप बाय स्टेप जाणून घेऊया.

लाल तिखट, गरम मसाला, अर्धा चमचा जिरे, 1 किलो बटाटे, धणे पावडर अर्धा चमचा हिंग, 5-7 हिरव्या मिरच्या, 10-12 कढीपत्त्याची पाने, 2 चमचे तेल, चवीनुसार मीठ, 1 चमचा साखर, तेल.

सर्वप्रथम कुकरमधून बटाटे शिजवून घ्या. दुसऱ्या बाजूला मैद्याचे पीठ मळून घ्या. यामध्ये ओवा आणि मीठ घाला. 

बटाटे शिजल्यानंतर त्याची साल काढून टाका आणि स्मॅश करुन घ्या. बटाट्यांमध्ये धणे पावडर, लाल तिखट, धणे पावडर, लिंबाचा रस, मीठ घालून घट्ट मिश्रण मळून घ्या.

मळलेले मैद्याचे पीठ घेऊन त्यामध्ये समोसाची भाजी घालून घ्या. यानंतर पीठाने समोसाची भाजी बंद करा आणि तेलात डीप फ्राय करा. 

समोसाला सोनेरी रंग आल्यानंतर तेलातून काढून चटणी किंवा सॉससोबत खाण्यासाठी सर्व्ह करा.