पनीर, नॉनव्हेजला विसरा, थंडीत ५ मिनिटात बनणारे लोणचे पहा खाऊन

जेवण करताना अनेकवेळा आपण जेवणात लोणच्याचा वापर करत असतो. लोणचं जेवणात असाल की जेवणात तोंडी लावायला एक पदार्थ मिळत असतो.  

प्रत्येक व्यक्तीच्या घरामध्ये लोणचे असते.  सध्याच्या काळात आपल्याला वेगळं काहीतरी खायचं असेल तर आपण कांद्याचं लोणचं करून पाहुण्यांना खाऊ घालू शकता. 

• २ कांदे कापलेले 
• १ छोटा चमचा लाला मिरची पावडर 
• अर्धा चमचा हळदी पावडर 
• अर्धा चमचा राई 
• पाव चमचा हिंग 
• १  लिंबाचा रस 
• २ मोठे चमचे सरसोंचे तेल 
• मीठ स्वादानुसार 

सर्वात आधी एक प्लेटमध्ये कांद्याला लाल पावडर आणि हळदीची पावडर एकत्र करून ठेवा. त्यानंतर २ ते ३ मिनिटे कांद्याला एकत्र करून घ्या. 

कांद्याच्या लोणच्यात मसाले चांगल्या प्रकारे एकत्र करून घ्यायला हवे. एका तव्यावर तेल गरम करून घ्यायला हवं. तडका देण्यासाठी राई आणि हिंगचा वापर करा. 

आपण राई आणि हिंग कांद्यामध्ये व्यवस्थित एकत्र करून घ्यावं आणि त्यानंतर त्याला चांगल्या प्रकारे एकत्र करून घ्यावं. या सर्व मिश्रणाला २ ते ३ मिनिटांमध्ये एकत्र करा. 

लिंबाच्या रसासोबत लोणचे सर्व्ह करावे. आपण एक आठवड्यासाठी किंवा १५ दिवसांसाठी लोणचे बनवून ठेवायला हवे.