भारत गेल्या 4,000 वर्षांपासून आंब्याची लागवड करत आहे, मात्र आंतरराष्ट्रीय निर्यातीत तरी तो चौथ्या क्रमांकावर आहे.
याउलट, फक्त 35 वर्षांपूर्वी आंबा उत्पादक देश बनलेला मेक्सिको आता आंतरराष्ट्रीय बाजारात आघाडीवर आहे.
भारतात दरवर्षी 260 लाख टन आंबा उत्पादन होते, पण त्यातील फक्त 0.13% आंबा निर्यात केला जातो. मेक्सिको, ज्याचं उत्पादन भारताच्या फक्त 10% इतकं आहे.
मेक्सिको यातून निर्यातीद्वारे भारतापेक्षा चारपट जास्त उत्पन्न मिळवतात. यामागचं कारण म्हणजे मेक्सिकोचं मजबूत कोल्ड चेन व्यवस्थापन, जागतिक दर्जाच्या प्रमाणांप्रमाणे प्रशिक्षण आहे.
आंबा निर्यात करण्यासाठी थंड साखळी व्यवस्था आवश्यक असते, पण भारतात ती कमकुवत आहे. भारतात सरासरी शेतफळ 0.74 हेक्टर असतो, तर मेक्सिकोमध्ये 5.6 हेक्टर.
त्यामुळे मेक्सिकोमध्ये निर्यातीसाठी मोठ्या प्रमाणावर उत्पादन शक्य होतं. भारतात आंब्याची 'भावनिक' मागणी असल्याने जास्त उत्पादन देशांतर्गत खपते, निर्यातीसाठी कमी उरतं.
रिलायन्सने जामनगरमध्ये 600 एकर वाळवंटातील जमीन उच्च-तंत्रज्ञान आंबा बागेत रूपांतरित केली आहे. 1.3 लाख झाडं आणि 200 हून अधिक जातींच्या साहाय्याने ते निर्यातक्षम उत्पादन करत आहेत.