हिरव्या मिरच्या खूप दिवस राहतील फ्रेश, वाचा या टिप्स

हिरव्या मिरच्या लवकर खराब होऊ नयेत आणि त्या जास्त काळ ताज्या राहाव्यात, यासाठी त्या कशा साठवाव्यात हे आपण इथे पाहणार आहोत.

तुम्ही बाजारातून हिरव्या मिरच्या आणल्या की लगेच त्या पाण्याने स्वच्छ धुवून घ्या. त्यानंतर त्या एका स्वच्छ कपड्यावर पसरवून चांगल्या कोरड्या करा. 

हिरव्या मिरच्या साठवण्यापूर्वी त्यांची देठं नक्की काढून टाका. देठं काढल्यामुळे मिरच्या जास्त काळ टिकतात आणि लवकर सडत नाहीत.

हिरव्या मिरच्या हवाबंद डब्यात ठेवण्यापूर्वी, त्या डब्याच्या तळाशी एक टिश्यू पेपर नक्की ठेवा. यामुळे जास्तीचा ओलावा शोषला जातो आणि मिरच्या ताज्या राहतात.

हिरव्या मिरच्या प्लास्टिकच्या डब्यात ठेवण्याऐवजी काचेच्या बरणीत साठवून ठेवा. यामुळे मिरच्या जास्त काळ ताज्या राहण्यास मदत होते.

हिरव्या मिरच्या ठेवलेली बरणी किंवा डबा फ्रिजच्या सर्वात खालच्या व्हेजिटेबल ड्रॉवरमध्ये ठेवा. तिथे तापमान समान आणि थंड असते, ज्यामुळे मिरच्या टिकतात.

काही लोक हिरव्या मिरच्या मोहरीच्या तेलात बुडवून साठवतात. असे केल्याने मिरच्या खराब होत नाहीत. शिवाय, यामुळे मिरच्यांना एक वेगळी आणि छान चव मिळते.