भाज्या: गाजर, कोबी, सिमला मिरची (प्रत्येकी 1 कप).
मिरपूड पोहे: १ वाटी.
मैदा आणि कॉर्नफ्लोर: ३-४ चमचे.
लसूण-आले पेस्ट: 1 टीस्पून.
मसाले: मीठ, काळी मिरी पावडर.
तेल: खोल तळण्यासाठी.
गाजर, कोबी आणि सिमला मिरची बारीक चिरून घ्या. त्यात कागदी पोहे, मैदा, कॉर्नफ्लोअर, लसूण-आले पेस्ट, मीठ, काळी मिरी पावडर घाला.
सर्वकाही चांगले मिसळा आणि एक घट्ट मिश्रण तयार करा. मिश्रण खूप ओले वाटत असेल तर अजून थोडे पेपर पोहे घाला. तयार मिश्रणाचे छोटे मंचुरियन गोळे बनवा.
कढईत तेल गरम करून मध्यम आचेवर गोळे सोनेरी रंगाचे होईपर्यंत तळा. अतिरिक्त तेल काढून टाकण्यासाठी ते टिश्यू पेपरवर काढून टाका.
चिरलेली सिमला मिरची, हिरवी मिरची आणि आले-लसूण सोया सॉस, चिली सॉस आणि टोमॅटो सॉससह हलके शिजवा.
क्रिस्पी मंचुरियन बॉल्स तयार सॉसमध्ये मिसळा किंवा सॉसशिवाय स्नॅक म्हणून गरमागरम सर्व्ह करा.
सारा तेंदुलकरची सौंदर्य दिनचर्या आणि आहार
घनदाट आणि लांबसडक केसांसाठी लावा या 5 प्रकारचे तेल, Hair Fall होईल बंद
चाणक्य नीति: जीवनात नेहमी दुःखी राहणारे ४ लोक
थंडीत करा या 5 चटण्यांचे सेवन, जेवणाची चव वाढण्यासह रहाल हेल्दी