)
Marathi
)
Marathi
)
Marathi
)
Marathi
Marathi
Marathi
Marathi
Marathi
हिवाळ्यात जर तुम्ही सुद्धा चविष्ट आणि कमी वेळात बनवता येईल असे काहीतरी शोधत असाल तर आलू कोरमा करून पहा. मुलं मोठ्या आनंदाने खातील.
आलु कोरमा बनवण्यासाठी कढई गरम करा. नंतर त्यात मसाले टाका, ते गरम झाल्यावर कांदा घाला आणि ब्राऊन होईपर्यंत परता. लक्षात ठेवा कांदा अजिबात जाळू नये.
कांदा हलका परतल्यावर त्यात लसूण आल्याची पेस्ट, हळद, मिरची, धनेपूड आणि मीठ घालून थोडे पाणी घालून प्लेटने झाकून ठेवा. २ मिनिटांनंतर तपासा. तेल वर आले की त्यात बटाटे घाला
बटाटे शिजल्यावर वरती गरम मसाला आणि थोडी मलाई घाला. त्यामुळे ग्रेव्ही थोडी घट्ट होते. सतत ढवळत राहा. शेवटी शिजल्यावर कस्तुरी मेथी घाला.
आता आलु कोरमा तयार आहे. तुम्ही सुका मेवा किंवा हिरव्या कोथिंबीरने सजवून सर्व्ह करू शकता. ते तयार करण्यासाठी जास्तीत जास्त 10 ते 15 मिनिटे लागतील.
आलू कोरमा बनवायला खूप सोपा आहे. लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच ते आवडेल. तुम्ही चपाती-भात किंवा पराठ्यासोबत सर्व्ह करू शकता.