चिया बिया हा पोषक तत्वांचा खजिना आहे, त्यांना भिजवून खाणे सर्वात फायदेशीर आहे. वजन कमी करण्यासाठी हे एक अद्भुत बियाणे आहे. मेंदूचे कार्य, हृदयाचे आरोग्य सुधारते, जळजळ कमी करते.
कॅल्शियम आणि झिंकने भरपूर असलेले काळे तीळ हाडे मजबूत करतात. त्यातील अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म त्वचेला चमकदार आणि केस मजबूत करतात. ओमेगा-6 फॅटी ॲसिड हृदयासाठी फायदेशीर आहे.
नायजेलामध्ये थायमोक्विनोन असते, जे शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवते आणि रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते. नायजेला बियाणे मुरुम आणि डाग कमी करण्यास मदत करू शकतात.
मोहरी किंवा मोहरीचे दाणे पाचक एंझाइम वाढवतात आणि बद्धकोष्ठता दूर करतात. मोहरीच्या उष्णतेमुळे सर्दी-खोकल्यापासून आराम मिळतो. तसेच कोलेस्ट्रॉल नियंत्रणात राहते.
त्यात अँथोसायनिन आढळते, ज्यामुळे वृद्धत्वाचे विज्ञान कमी होते. यामध्ये पांढऱ्या तांदळाच्या तुलनेत जास्त फायबर असते, जे वजन कमी करण्यास आणि रक्तदाब नियंत्रित करण्यास मदत करते.
हे स्नायूंच्या वाढीस आणि दुरुस्तीसाठी मदत करू शकतात. काळे सोयाबीन खराब कोलेस्टेरॉल (LDL) कमी करते आणि रजोनिवृत्ती दरम्यान महिलांसाठी फायदेशीर आहे.