
Winter season : ऋतूनुसार आहारात बदल करणे आवश्यक असते. हिवाळ्यात त्वचा आणि आरोग्याची काळजी घेणे महत्त्वाचे असते. या काळात त्वचा कोरडी होते, त्यामुळे स्किन लोशन, ऑइल वापरणे आवश्यक आहे. त्याचप्रमाणे आरोग्याच्या काळजीसाठी आहारही तसा असला पाहिजे. नॉन व्हेज खाणाऱ्यांसाठी एक महत्त्वाची माहिती देणार आहोत. या काळात चार मासे खाण्यावर भर द्यावा, ते आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरतील.
हिवाळ्यात शरीराला जास्त उष्णता, ऊर्जा आणि पोषणाची गरज असते. मासे खाणे खूप फायदेशीर मानले जाते कारण त्यात ओमेगा-3 फॅटी ॲसिड, व्हिटॅमिन डी, प्रथिने आणि अनेक आवश्यक खनिजे असतात. थंडीमुळे रोग प्रतिकारशक्ती कमकुवत होते, सांधे आखडतात आणि त्वचा कोरडी होते. या सर्व समस्यांवर मात करण्यासाठी मासे महत्त्वाची भूमिका बजावतात.
रोहू हा भारतातील सर्वाधिक खाल्ला जाणारा गोड्या पाण्यातील मासा आहे. यामध्ये प्रथिने, ओमेगा-3 आणि व्हिटॅमिन बी भरपूर प्रमाणात असते. रोहू थंडीच्या दिवसात शरीराला उष्णता देतो आणि रोगप्रतिकारशक्ती मजबूत करतो. याचे नियमित सेवन केल्याने स्नायूंची ताकद वाढते आणि ऊर्जा मिळते. पोषणतज्ज्ञही हिवाळ्यात रोहू खाण्याचा सल्ला देतात.
जेव्हा प्रीमियम आणि पौष्टिक माशांचा विषय येतो, तेव्हा सॅल्मनची बरोबरी कोणी करू शकत नाही. यामध्ये सर्वाधिक ओमेगा-3 फॅटी ॲसिड असते, जे हृदय आणि मेंदूसाठी आवश्यक आहे. हिवाळ्यात सूर्यप्रकाश कमी मिळतो, ज्यामुळे व्हिटॅमिन डीची कमतरता होऊ शकते. सॅल्मन ही कमतरता भरून काढण्यास मदत करतो. तो त्वचेची चमक वाढवतो आणि सूज कमी करतो.
कटला मासा गोड्या पाण्यात आढळतो आणि त्याची चव सौम्य असली तरी तो खूप पौष्टिक असतो. यामध्ये जास्त प्रथिने आणि कमी फॅट असते, जे हिवाळ्यात स्नायूंची ताकद टिकवून ठेवण्यास मदत करते. ज्यांना जास्त तेलकट खायचे नाही, त्यांच्यासाठी कटला मासा एक उत्तम पर्याय आहे. याचे सेवन केल्याने हिवाळ्यात शरीराला पुरेशी ऊर्जा मिळते.
सुरमई किंवा किंग फिश, समुद्रकिनारी भागातील एक लोकप्रिय डिश आहे. यामध्ये ओमेगा-3 फॅटी ॲसिड, व्हिटॅमिन बी 12 आणि प्रथिने भरपूर प्रमाणात असतात. हिवाळ्यात अनेकदा रक्त घट्ट होणे आणि हृदयावरील दाब वाढणे यासारख्या समस्या उद्भवतात. सुरमई हृदयाचे आरोग्य राखण्यास मदत करते. ती प्रतिकारशक्ती मजबूत करते आणि शरीर उबदार ठेवते.