बथुआ: आरोग्याचा खजिना, अनेक समस्यांवर रामबाण उपाय

हेल्थ डेस्क: आजकाल शेतात आणि रस्त्याच्या कडेला तुम्हाला बथुआ उगवलेला दिसेल. ही एक सामान्य भाजी नसून, अत्यंत फायदेशीर भाजी आहे. हिवाळ्यात ही भाजी प्रत्येक घरात बनवली जाते. याचे अनेक फायदे आहेत, जे आपल्या सर्वांपासून लपलेले आहेत. या भाजीत जर थोडेसे ताक किंवा दही मिसळले तर त्याची चव बेमिसाल होते. याशिवाय त्याचे पराठेही खूप चविष्ट लागतात.

बथुआ मध्ये काय नाही?

बथुआपेक्षा फायदेशीर कोणतीही भाजी नाही. त्यात जीवनसत्त्व बी१, बी२, बी३, बी५, बी६, बी९ आणि जीवनसत्त्व सी भरपूर प्रमाणात असते. त्यात कॅल्शियम, लोह, मॅग्नेशियम, मॅंगनीज, फॉस्फरस, पोटॅशियम, सोडियम आणि जस्त यांसारखी खनिजेही आढळतात. त्यात पौष्टिक तंतुमय पदार्थ असतात, जे पोट स्वच्छ ठेवतात. आजारी पडल्यावर डॉक्टर सर्वात आधी जीवनसत्त्वांच्या गोळ्या घेण्याचा सल्ला देतात, असे ते म्हणतात. गरोदर महिलांना विशेषतः जीवनसत्त्व बी, सी आणि लोहाच्या गोळ्या घेण्यास सांगितले जाते. पण, बथुआमध्ये हे सर्व आधीच असतात. म्हणून, ते लहान मुलांपासून ते वृद्धांपर्यंत सर्वांसाठी अमृतासारखे आहे.

जाणून घ्या बथुआची भाजी खाण्याचे फायदे

• या भाजीत कॅल्शियम, लोह, मॅग्नेशियम इत्यादी सर्व घटक आढळतात. म्हणून, बथुआचे नियमित सेवन शरीराला चपळता आणि ताकद देते.
• बथुआमध्ये लोह आणि फॉलिक अॅसिडही पुरेशा प्रमाणात आढळते. म्हणून, ते हिमोग्लोबिनची कमतरता दूर करण्यास मदत करते. महिलांमध्ये मासिक पाळीच्या अनियमिततेपासून आराम मिळवण्यासाठीही बथुआ फायदेशीर ठरते.
• त्याचप्रमाणे, मूत्रपिंडातील दगडांच्या समस्येतही बथुआ खाणे फायदेशीर ठरते. एवढेच नाही तर मूत्रपिंडातील संसर्ग आणि मूत्रपिंडातील दगडांच्या समस्येतही बथुआ फायदेशीर ठरते.
• ही भाजी पोट मजबूत करते आणि बद्धकोष्ठताही दूर करते. बथुआची भाजी रेचक असते. म्हणून, बद्धकोष्ठतेने ग्रस्त असलेल्यांनी नियमितपणे बथुआची भाजी खावी.
• डॉक्टरांच्या मते, कावीळमध्येही बथुआची भाजी खाणे फायदेशीर ठरते. बथुआ कावीळपासूनही वाचवते.
• बथुआचे नियमित सेवन पचनक्रिया योग्य ठेवते. याशिवाय ते पोटदुखीतही फायदेशीर आहे.
• डॉक्टरांचे म्हणणे आहे की बथुआ शरीराच्या विविध सांधेदुखीत फायदेशीर आहे. म्हणून, सांधेदुखीने त्रस्त असलेल्यांनी बथुआची भाजी खावी.
• लघवी, मूत्रपिंड आणि मूत्रमार्गाच्या आजारांमध्ये बथुआची भाजी फायदेशीर आहे. ज्यांना अधूनमधून किंवा थेंबथेंब लघवी होते, त्यांनी त्याचा रस प्यायल्यास लघवी व्यवस्थित होते.