Newspaper Food Safety : गरम चपाती किंवा रोट्या न्यूज पेपरवर ठेवताय? ही सवय महागात पडेल

हेल्थ टिप्स : आपण रोजच्या अनेक कामांसाठी न्यूज पेपर वापरतो. पण गरम जेवण किंवा चपात्या पेपरवर ठेवण्याची सवय अनेकांना असते. या सवयीमुळे शरीराचं किती नुकसान होतं, हे तुम्हाला माहितीये का?

मुंबई : चपाती किंवा रोटी बनवल्यावर ती थेट डब्यात ठेवण्याऐवजी न्यूज पेपरवर ठेवण्याची अनेकांना सवय असते. फक्त चपातीच नाही, तर ओब्बाट्टू (पुरणपोळीसारखा गोड पदार्थ) बनवतानाही लोक असंच करतात. पण गरम रोट्या किंवा इतर पदार्थ पेपरवर ठेवल्याने नेमकं काय होतं, हे तुम्हाला माहितीये का?

जेवणात मिसळतात इंकमधील केमिकल्स

न्यूज पेपर छापण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या शाईमध्ये (इंक) अनेक प्रकारची केमिकल्स असतात. जेव्हा गरम रोटी थेट पेपरला लागते, तेव्हा शाईमधील काही घातक घटक जेवणात मिसळतात. असं जेवण वारंवार खाणं आरोग्यासाठी खूप धोकादायक आहे. म्हणूनच, 'FSSAI' ने देखील न्यूज पेपरमध्ये अन्न गुंडाळणे किंवा त्यात सर्व्ह करणे टाळण्याचा सल्ला दिला आहे.

हा धोकाही समजून घ्या

तुम्ही न्यूज पेपरवर फक्त गरम रोट्या किंवा ओब्बाट्टूच नाही, तर थंड जेवण ठेवणंही चुकीचं आहे. पेपरमधील केमिकल्स तर पोटात जातातच, पण त्यासोबतच इतर घाणही पोटात जाते. कारण, तुमच्या घरात पोहोचण्यापूर्वी हा पेपर अनेक ठिकाणांहून आणि अनेक हातांमधून आलेला असतो. विशेषतः लहान मुलांना जेवण देताना स्वच्छतेची खूप काळजी घेतली पाहिजे.

मग रोट्या ठेवायच्या कुठे?

गरम रोट्या ठेवण्यासाठी तुम्ही स्वच्छ सुती कापड, स्टीलचा डबा किंवा स्वच्छ काचेचं भांडं वापरू शकता. जर तुम्हाला पेपर वापरायचाच असेल, तर फूड-सेफ (अन्नासाठी सुरक्षित) पेपरची निवड करा. नेहमी लक्षात ठेवा, रोटी गरम आणि मऊ राहणं जितकं महत्त्वाचं आहे, तितकंच ती स्वच्छ आणि सुरक्षित ठेवणंही गरजेचं आहे.