बाजारात मिळणारी फळं

बाजारात आपल्याला अनेक प्रकारची फळं मिळतात. पण ती सेंद्रिय (organic) आहेत की रासायनिक खतांचा वापर करून पिकवलेली आहेत, हे ओळखणं खूप अवघड असतं.

तुम्हालाही अशी शंका येत असेल, तर फळांवरील स्टिकर नीट पाहा. तुम्ही खरेदी केलेलं फळ नैसर्गिक आहे की रासायनिक, हे तुम्ही या स्टिकरवरून ओळखू शकता.

फळांवरील स्टिकरवर असलेल्या नंबरकडे पाहून तुम्हाला कधी प्रश्न पडला आहे का? या नंबरला प्राइस लूक-अप (PLU) कोड म्हणतात.

जर फळ ऑरगॅनिक असेल, तर त्यावर ५ अंकी कोड असतो आणि त्याची सुरुवात '9' या अंकाने होते. याचा अर्थ हे फळ कोणत्याही रसायनांशिवाय, नैसर्गिकरित्या पिकवलं आहे.

जर फळावर चार अंकी कोड असेल आणि त्याची सुरुवात '3' या अंकाने होत असेल, तर त्या फळावर रेडिएशनचा (irradiation) वापर केला आहे. कीड लागू नये आणि फळ जास्त काळ टिकावं यासाठी हे केलं जातं.

जर फळावरील चार अंकी कोडची सुरुवात '4' या अंकाने होत असेल, तर ते फळ रासायनिक खतं आणि कीटकनाशकं वापरून पिकवलं आहे. त्यामुळे अशी फळं खाण्यापूर्वी नेहमी स्वच्छ धुवा.

जर एखाद्या फळावर ५ अंकी कोड असेल आणि त्याची सुरुवात '8' या अंकाने होत असेल, तर ते जेनेटिकली मॉडिफाइड (GM) आहे. म्हणजेच, ते बायो-इंजिनिअरिंग पद्धतीने तयार केलं आहे.