झटपट जेवण: सांबार नसला तरी पर्याय आहेत!

सांबार करायला वेळ लागतो. आणि रोज सांबार म्हटलं की कंटाळा येतो. म्हणूनच, ताकासोबत भातात खाण्यासाठी हे पदार्थ काही मिनिटांत बनवा.

आंब्याच्या गरात थोडं खोबरं घालून मिक्सरमध्ये वाटून घ्या. त्यात जिरे, उडीद डाळ, मोहरी, हिंग, हिरवी मिरची घालून फोडणी द्या. चवीपुरतं मीठ घाला.

वांगी/ फणस/ भेंडीच्या फोडी पाण्यात शिजवून घ्या. त्यात हिंग, उडीद डाळ, मोहरी, जिरे, हिरवी मिरची घालून फोडणी द्या. मीठ घाला. ताक किंवा लिंबूरस घाला.

गरजेपुरतं पाणी घेऊन त्यात लिंबाचा रस घाला. उडीद डाळ, मोहरी, हिंग, हिरवी मिरची घालून फोडणी द्या. चवीपुरतं मीठ घाला.

थोडं आंबट आलेल्या ताकात उडीद डाळ, मोहरी, हिरवी मिरची, हिंग, कांदा किंवा लसूण घालून फोडणी द्या. चवीपुरतं मीठ घाला.

गरजेपुरतं पाणी घालून टोमॅटो शिजवून घ्या. त्यात उडीद डाळ, मोहरी, हिंग, कांदा, हिरवी मिरची घालून फोडणी द्या. चवीपुरतं मीठ घाला.