Chicken Curry: चिकन करीमध्ये दही घातल्याने काय होतं?

चिकन बनवताना बरेच लोक त्यात दही घालतात. पण अनेकांना हे माहीत नसतं की दही का घालायचं. चला, जाणून घेऊया चिकनमध्ये दही का घालावं.

दह्यामुळे चिकन मऊ शिजतं. जर तुम्हाला चिकनचे पिसेस थोडे कडक आवडत असतील, तर दही न घातलेलंच बरं.

चिकनला दही लावून साधारण ३० मिनिटं बाजूला ठेवून द्या. यामुळे चिकनची चव खूपच छान लागते.

दही लावलेलं चिकन बाहेर ठेवण्याऐवजी फ्रिजमध्ये ठेवा. असं केल्याने मसाले चिकनच्या पिसेसमध्ये चांगले मुरतात.

चिकनमध्ये दही घालताना ते जास्त आंबट नाही ना, हे नक्की तपासा. जास्त आंबट दह्यामुळे तुमच्या डिशची चव बिघडू शकते.