उन्हाळ्यात अंड्याची कोणती भाजी करावी?

कमी तेल आणि हलक्या मसाल्यांसह बनवलेली अंडा करी उन्हाळ्यासाठी उत्तम आहे. टोमॅटो, कांदा, हिरवी मिरची आणि हळद घालून साधी भाजी बनवा. कोथिंबिरीने सजवा आणि गरम फुलक्यासोबत खा.

पालक अंडा भाजी / मेथी अंडा भाजी / शेपू अंडा भाजी पालेभाज्या आणि अंडी एकत्र शिजवल्यास उन्हाळ्यात शरीराला थंडावा मिळतो. जास्त मसाले न घालता तेल कमी ठेवावे.

कमी तेल आणि लोणी वापरून हलकी आणि पचायला सोपी बुर्जी बनवा. हिरवी मिरची, टोमॅटो आणि लसूण यासोबत अंडी परतून बनवा. कोथिंबीर आणि लिंबाचा रस टाकून खा.

नारळाचे दूध आणि हळकुंड घालून बनवलेली हलकी आणि पचायला सोपी करी उन्हाळ्यात फायदेशीर ठरते. मसाले कमी आणि नारळाचे सौम्य गोडसर चव असल्याने शरीराला थंडावा मिळतो.

अंडे आणि बटाट्याची हलकी रस्सा भाजी उन्हाळ्यासाठी उत्तम. टोमॅटो प्युरी, लसूण, हळद आणि थोड्या हिरव्या मिरच्या घालून साधी भाजी करा.

उन्हाळ्यात जास्त तिखट आणि मसालेदार अंड्याच्या भाज्या टाळा आणि हलक्या मसाल्यांमध्ये पचायला सोपी, नारळयुक्त किंवा पालेभाज्यांसोबत अंड्याच्या भाज्या बनवा.