कढईत तेल गरम करून त्यात बेसन घाला. ते सुगंधी होईपर्यंत तळा. भाजलेल्या बेसनामध्ये मोहरी, जिरे, मेथी, कढीपत्ता, हिरवी मिरची आणि हिंग घालून 1-2 मिनिटे चांगले शिजवून घ्या.
Image credits: social media
Marathi
कोरडे मसाले आणि पाणी घाला
हळद, तिखट आणि मीठ घालून मिक्स करा. गुठळ्या टाळण्यासाठी सतत ढवळत असताना हळूहळू पाणी घाला.
Image credits: social media
Marathi
भाज्या शिजवा
चिरलेल्या भाज्या घाला आणि मंद आचेवर 20-25 मिनिटे मऊ होईपर्यंत शिजवा. तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही आधी तेलात भाज्याही तळू शकता.
Image credits: social media
Marathi
चिंचेचा कोळ घाला
करी बेसमध्ये चिंचेचा कोळ घाला आणि 5 मिनिटे शिजवा. शेवटी ताज्या कोथिंबीरीने सजवा आणि उकडलेल्या तांदूळ किंवा चपातीसह गरम सर्व्ह करा.