प्रत्येक स्त्रीची इच्छा असते की जेव्हा ती रोटी बनवते तेव्हा ती मऊ आणि फुलकी बनली पाहिजे, अशा परिस्थितीत आज आम्ही तुम्हाला एक छान युक्ती सांगणार आहोत, ज्यामुळे रोटी खूप मऊ होईल.
Image credits: pinterest
Marathi
पिठात दही मिसळा
रोट्याचे पीठ मळताना त्यात एक-दोन चमचे दही घाला. दही पीठ मऊ आणि हलके बनवते, ज्यामुळे रोट्या फुगल्या जातात.
Image credits: pinterest
Marathi
योग्य प्रमाणात दही घाला
जास्त दही घातल्याने पीठ चिकट होऊ शकते, म्हणून नेहमी योग्य प्रमाणात दही घाला. एका कप पिठात सुमारे 1-2 चमचे दही पुरेसे आहे.
Image credits: pinterest
Marathi
मळताना थोडे पाणी घाला
दही घातल्यावर पीठ कोरडे वाटले तर थोडे पाणी घालून पीठ मळून घ्या. यामुळे पीठ जास्त घट्ट किंवा चिकट होणार नाही.
Image credits: pinterest
Marathi
पीठ चांगले मळून घ्या
पीठ व्यवस्थित मळून घेतल्यास रोट्या मऊ होतात. पीठ मळून झाल्यावर 15-20 मिनिटे झाकून ठेवा, जेणेकरून पीठ सेट होईल.
Image credits: pinterest
Marathi
शिजवण्यापूर्वी पॅन गरम करा
तव्यावर रोट्या ठेवण्यापूर्वी तवा चांगला गरम करा. तवा गरम झाल्यावर रोट्या लवकर फुगतात आणि कुरकुरीत होतात.