मटर-पनीरच्या ५ रेसिपी

पनीर किसून त्यात उकडलेला बटाटा आणि मटर मिसळा. हिरवी कोथिंबीर, मीठ आणि मसाले घाला. गोल टिक्की बनवा, ब्रेडक्रम्समध्ये घोळवा. कमी तेलात दोन्ही बाजूंनी सोनेरी रंग येईपर्यंत तळा.

पीठ मळून छोटे गोळे करा. मटर-पनीरचा मसाला तयार करा. गोळे लाटून त्यात मसाला भरा. कडा बंद करून रोल बनवा आणि तेलात तळा.

किसलेल्या पनीरमध्ये उकडलेली मटर, कचुंबर मसाला, मेयोनेज किंवा लोणी मिसळा. ब्रेड स्लाईसमध्ये भरून टोस्टर किंवा तव्यावर सोनेरी कुरकुरीत भाजा.

उकडलेली मटर पनीरसोबत चांगली मिसळा. हिरवी मिरची, हिरवी कोथिंबीर, मीठ, गरम मसाला घाला. मिश्रण पिठाच्या गोळ्यात भरून पराठा बनवा, तेलाऐवजी लोणी लावा.

जर मुलांना चीला आवडत असेल तर मटर वाटून थोडे पीठ मिसळून चीला बनवा. वरून किसलेला पनीर घाला. मुले तो आवडीने खातील.