नवीन वर्षी घरच्या घरी केक कसा बनवावा, सामग्रीसोबत कृती जाणून घ्या

• मैदा - 1.5 कप
• साखर (पावडर केलेली) - 1 कप
• दही - 1/2 कप
• दूध - 1/2 कप
• बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून
• बेकिंग सोडा - 1/2 टीस्पून
• व्हॅनिला इसेन्स - 1 टीस्पून
• तेल/लोणी - 1/4 कप

ओव्हन 180°C वर प्रीहीट करा. जर ओव्हन नसेल, तर गॅसवर मोठ्या भांड्यात वाळू/मीठ टाकून प्रीहीट करा. केकसाठी एका गोल किंवा चौकोनी भांड्याला तेल लावून त्यात तांदळाचे पीठ किंवा मैदा पसरवा

एका मोठ्या भांड्यात दही आणि साखर व्यवस्थित फेटा. त्यात दूध, तेल, आणि व्हॅनिला इसेन्स घालून मिसळा. दुसऱ्या भांड्यात मैदा, बेकिंग पावडर, आणि बेकिंग सोडा चाळून घ्या. 

तयार मिश्रण चांगले गुठळीरहित असावे. खूप जास्त घट्ट वाटल्यास थोडे दूध घालू शकता. ड्रायफ्रूट्स मिसळायचे असल्यास आता घाला.

तयार मिश्रण केक भांड्यात ओता आणि आधीपासून गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये 30-35 मिनिटे बेक करा. गॅसवर करत असल्यास भांडे झाकून मध्यम आचेवर 40-50 मिनिटे ठेवा.

केक शिजला आहे का हे तपासण्यासाठी टूथपिक मधोमध घाला. टूथपिक स्वच्छ बाहेर आल्यास केक तयार आहे. केक थंड होऊ द्या आणि नंतर भांड्यातून काढून सजवा.

केकवर क्रीम, चॉकलेट सिरप किंवा ड्रायफ्रूट्स लावा. नवीन वर्षाच्या शुभेच्छांसाठी चॉकलेट किंवा रंगीत साखरेने सजावट करा.

जर ओव्हन किंवा मोठे भांडे नसतील, तर कुकरचा वापर करूनही हा केक बनवू शकता. (कुकरमध्ये शिटी काढून, त्यात वाळू टाकून प्रीहीट करा).