चिया बिया वजन कमी करणे, आतड्यांचे आरोग्य, सूज येणे, केस आणि त्वचेसाठी फायदेशीर मानले जाते. हे एक लोकप्रिय सुपरफूड बनले आहे. लोकांना चिया बिया फुगल्यानंतर खायला आवडतात.
बहुतेक लोक चिया बिया पाण्यात भिजवल्यानंतर आणि सूज आल्यावर खातात. पण फार कमी लोकांना हे माहित आहे की ते दुसऱ्या प्रकारे खाल्ले जाऊ शकते आणि ते मायक्रोग्रीनच्या स्वरूपात आहे.
लोकांनी चिया बियाण्यापासून मायक्रोग्रीन वाढवण्यास सुरुवात केली आहे. लोक ते सॅलड, दही, डिप्स इत्यादीमध्ये मिसळून वापरत आहेत. ते वाढवण्यासाठी लोकांना जास्त कष्ट करावे लागत नाहीत
चिया मायक्रोग्रीनला वाढण्यासाठी माती किंवा वाळू लागत नाही. तुम्हाला फक्त एक किलकिले किंवा उंच भांडे, टिश्यू पेपर किंवा मऊ कापडाची गरज आहे.
सर्व प्रथम 20 ग्रॅम चिया बिया घ्या. पाण्यात भिजवून २-३ तास किंवा रात्रभर ठेवा. यामुळे ते फुगतात आणि पाणी शोषून घेतात.
किलकिले, बाटली पूर्णपणे स्वच्छ करा जेणेकरून त्यावर धूळ होणार नाही. आता त्यावर टिश्यू पेपर पसरवा आणि पाणी फवारणी करा जेणेकरून ते बरणीला चिकटून राहील. टिश्यू पेपर थोडासा ओला असावा.
आता भिजवलेल्या बिया टिश्यू पेपरवर पसरवा. यानंतर पाण्याची हलकी फवारणी करा जेणेकरून बिया ओलावा शोषू शकतील. किलकिले खिडकी, बाल्कनीमध्ये ठेवा, जिथे त्याला 1-2 तास थेट सूर्यप्रकाश मिळेल
त्यावर दररोज हलके पाणी फवारावे. जास्त पाणी घालू नका. ३-५ दिवसांत लहान पांढऱ्या मुळांच्या अंकुर फुटू लागतील.
10-15 दिवसात पाने इतकी मोठी होतील की त्यांना हलके कापून वापरता येईल. काढणी दरम्यान, तळापासून 5-8 सेमी कापून टाका जेणेकरून नवीन पाने वाढू शकतील