ब्रेडपासून मऊ बलून भटुरे बनवा, ही सोपी पद्धत वापरून पहा

१ कप मैदा, १/४ कप रवा, १ चमचा साखर, १ चमचा मीठ, १ चमचा बेकिंग पावडर, १/३ कप ताक, २ ब्रेडचे तुकडे, ब्रेडप्रमाणे गरम दूध.

जर तुम्हाला एकदम मऊ आणि मऊ भटुरे बनवायचे असतील तर एका भांड्यात दोन ब्रेड स्लाइस दुधात भिजवून मऊ होईपर्यंत भिजवा.

एका मोठ्या भांड्यात मैदा, रवा, मीठ, साखर आणि दही मिक्स करा. पिठाच्या मिश्रणात भिजवलेले ब्रेडचे मिश्रण घाला. सर्वकाही चांगले मिसळा.

भटुराच्या पिठात हळूहळू पाणी घाला. सुमारे 5-7 मिनिटे पीठ मळून घ्या, नंतर 1-2 चमचे तेल घाला आणि पुन्हा थोडे मळून घ्या. ते ओल्या कापडाने झाकून 15 मिनिटे ठेवा.

पीठाचे समान भाग करा आणि प्रत्येक भागाला लहान गोळ्याचा आकार द्या. 1/4 इंच जाडीच्या गोल किंवा अंडाकृती आकारात पीठ लाटून घ्या. खूप पातळ लाटू नका, नाहीतर भटुरा फुगणार नाही.

गरम तेलात एक भटुरा काळजीपूर्वक टाका. ते वर येण्यासाठी स्लॉट केलेल्या चमच्याने हलके दाबा. दोन्ही बाजूंनी गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा. ते तेलातून काढून पेपर नॅपकिनवर ठेवा.