टरबूजाच्या सालीपासून बनवा स्वादिष्ट हलवा, पहा झटपट रेसिपी

तुम्ही गाजर हलवा, मूग डाळ हलवा, रवा हलवा, पिठाचा हलवा खाल्ले असेल. पण तुम्ही टरबूजाच्या सालीचा हलवा खाल्ले आहे का? हे खूप चवदार आणि आरोग्यदायी आहे.

टरबूज खाल्ल्यानंतर साल फेकू नका. त्यापेक्षा आम्ही तुम्हाला इथे सालाचा हलवा बनवण्याची पद्धत सांगणार आहोत. त्यामुळे प्रथम साहित्य लक्षात घ्या.

टरबूजाची साल 2 वाट्या (सालचा पांढरा भाग)

तूप - 2 चमचे

लिंबाचा रस - 1 टीस्पून

दूध - 1 कप

साखर - 1/2 कप (चवीनुसार)

वेलची पावडर - 1/4 टीस्पून

सुका मेवा - 1/4 कप (काजू, बदाम, मनुका)

टरबूजाच्या सालीचा हिरवा भाग काढून पांढरा भाग किसून घ्या. नंतर त्याचे पाणी नीट पिळून घ्या.

कढईत 2 टेबलस्पून तूप घालून गरम करा. नंतर त्यात किसलेले टरबूज साल टाका. त्याचा रंग हलका सोनेरी होईपर्यंत मध्यम आचेवर तळून घ्या.

आता भाजलेल्या सालीमध्ये दूध घालून मंद आचेवर शिजवा. दूध चांगले शोषले जाईपर्यंत ढवळत राहा. यामुळे पुडिंग अधिक मलईदार होईल. नंतर त्यात साखर घाला.

पुडिंग घट्ट झाल्यावर त्यात ड्राय फ्रूट्स टाका आणि नंतर लिंबाचा रस घालून मिक्स करा. शेवटी त्यात वेलची पूड टाका आणि हलवा काढा.