9 घातक कुकिंग ऑइल, तुम्ही तर ते वापरत नाही? क्रमांक 6 सर्वात धोकादायक

सोयाबीन तेलात ओमेगा ६ फॅटी अ‍ॅसिड जास्त असतात, ज्यामुळे शरीरात जळजळ वाढू शकते आणि संप्रेरकांचा समतोलही बिघडू शकतो. हे तेल अतिप्रक्रिया केलेले असते.

सूर्यफूल तेल हलके असते, परंतु उच्च तापमानावर स्वयंपाक केल्याने ते ऑक्सिडाइज होऊन विषारी पदार्थांमध्ये बदलते. यात ओमेगा ६ चे प्रमाणही जास्त असते.

कॅनोला तेल प्रक्रिया केलेले असते आणि त्यातील रासायनिक काढण्यामुळे हानिकारक घटक राहतात. दीर्घकाळ कॅनोला तेलाचे सेवन केल्याने चयापचय कमकुवत होते.

कॉर्न तेल हे रिफाइंड तेल असते, ज्यामध्ये ओमेगा ६ चे प्रमाण खूप जास्त असते. ते हृदयाच्या आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकते, म्हणून त्याचे जास्त प्रमाणात सेवन करू नये.

वनस्पती तेलात ट्रान्स फॅटचे प्रमाण खूप जास्त असते, जे हृदयाचे आरोग्य आणि कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढवू शकते.

पाम तेल संतृप्त चरबीने समृद्ध असते, जे हृदयाच्या आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकते. पाम तेल ताडाच्या झाडाच्या फळांपासून बनवले जाते, ते बनवण्यासाठी अनेक झाडांची कत्तल केली जाते.

मार्जरीन तेल एक प्रकारचे घन चरबीयुक्त तेल असते, जे वनस्पती तेलांनी भरलेले असते आणि त्यात ट्रान्स फॅटही भरपूर प्रमाणात आढळते.

द्राक्षे बियांच्या तेलातही ओमेगा ६ चे प्रमाण जास्त असते. जास्त गरम केल्यावर त्यात विषारी संयुगे तयार होऊ शकतात, म्हणून त्याचे सेवन कधीही स्वयंपाकात करू नये.

आजकाल बाजारात केशर तेलही खूप प्रचलित आहे, पण त्यातही ओमेगा ६ चे प्रमाण जास्त असते, जे जळजळ वाढवू शकते आणि हृदयाच्या आरोग्यावरही वाईट परिणाम करते.